La 6e Fête des Fromages de Savoie aura lieu le 27 juin 2010, à Minzier (74)

Le 27 juin prochain, de 10H à 19H, le village de Minzier en Haute-Savoie, accueillera la 6e Fête des Fromages de Savoie. Près de 10 000 personnes, petits et grands, gourmands et curieux, sont attendues pour participer aux nombreuses animations avec notamment les ateliers de fabrication et de recettes... Chacun pourra mettre la main ''à la pâte'' ! Une manière festive de découvrir les coulisses de la production fromagère ; autour d'animations variées, dédiées aux 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité (AOP / IGP).

Un rendez-vous familial et estival incontournable !
Depuis 6 ans, chaque année dans un lieu différent, l'Association des Fromages Traditionnels des alpes savoyardes, aux côtés d'acteurs locaux, organise cette grande fête qui réunit plus de 10 000 personnes de tout âge.
Au programme, du spectacle, avec le Championnat de France de chiens de troupeaux, des animations ludiques comme la découverte des animaux de la ferme, des ateliers fabrication de fromage, recettes, dégustations… Mais aussi, des activités culturelles avec une exposition From'Art, des ateliers dessins, une chasse aux trésors pour les enfants, des balades en calèche, des balades botaniques… Sans oublier un espace restauration et exposition des métiers d'art. Tous les ingrédients seront réunis pour se régaler et passer un excellent moment en famille !

Les 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité, à l'honneur :
Les prairies et alpages de Savoie et Haute-Savoie sont le berceau de 7 fromages fort appréciés de tous les gourmets et reconnus par des signes officiels de qualité AOP et IGP :
-    Abondance, une vallée un village… un fromage de caractère,
-    Beaufort, les hauts pâturages pour un fromage haut en saveurs,
-    Chevrotin, le fromage de chèvre fermier des montagnes de Savoie,
-    Emmental de Savoie, l'Emmental au goût subtil si surprenant,
-    Reblochon de Savoie, toute la montagne dans un fromage,
-    Tome des Bauges, le fleuron du Massif des Bauges, l'origine du goût,
-    Tomme de Savoie, tant de saveurs à partager.

L'ensemble des acteurs de ces 7 filières se sont réunis, depuis 1997, au sein de l'AFTalp, garante des valeurs communes et soutien des producteurs et fromagers dans la conduite de leur démarche qualité. L'objectif de cet événement est donc de présenter au grand-public ces valeurs : environnement préservé, qualités gustatives, savoir-faire spécifique…

Infos pratiques : Entrée libre
Renseignements sur www.fromagesdesavoie.fr ou au 04 79 26 51 76

Le département Agro-Alimentaire de l'ESIX Normandie (École Supérieure d' Ingénieurs de l’Université de Caen Basse-Normandie) ouvre ses portes le samedi 13 mars 2010 de 10h00 à 18h00 à Caen.

Véritable temps fort de l'orientation, cette journée est l'occasion pour les lycéens, les étudiants et leurs familles d'obtenir tous les renseignements sur les formations proposées par l'école, de découvrir les métiers de l'alimentaire et d'échanger avec des anciens élèves, les enseignants et les étudiants de l'ESIX Normandie.

Au programme :
- Visites guidées des locaux
- Stands de présentation des formations de l'ESIX Normandie : Ingénieurs en Agro-Alimentaire, Licence professionnelle ''Innovation et Assemblage Culinaire'', Ingénieurs en Production Industrielle
- Conférences ''métiers'' d'anciens élèves
- Stands de présentation des projets étudiants et associations
- Dégustations de produits innovants
- Animations...

Informations complémentaires et plan d'accès sur le site Esix Normandie.

Le salon Méditerranéen Interprofessionnel de la Filière Fruits Et Légumes (MIFFEL) aura lieu du 12 au 14 octobre 2010 au Parc des Expositions à Avignon.

Toutes les informations sur ce salon sont sur le site MIFFEL.

Le 5ème Congrès International Goût Nutrition Santé, organisé par Vitagora et destiné aux professionnels de ces filières, se tiendra les 23 et 24 mars 2010 à Dijon.

Vous trouverez toutes les informations utiles au Congrès sur le site Goût-Nutrition-Santé.

 

Vitagora vous propose également de découvrir le point de vue de Marion Guillou, Présidente de l'INRA sur l'intérêt des pôles de compétitivité, dans la dernière newsletter Vitanews, consultable sur le site Vitagora.

 

Le Salon International de l'Agriculture édition 2010 se tiendra du 27 février au 7 mars 2010 à Paris Porte de Versailles.

Vous pouvez consulter toutes les infos utiles pour préparer votre visite sur le site du Salon.

Le salon Foods & Goods 2010 s'ouvre au nomadisme alimentaire.

Le salon des nouvelles tendances de consommation, Foods & Goods investit le créneau du nomadisme alimentaire et lance un nouvel espace " Snack & Fast
fooding ", qui vient s’adosser aux autres salons alimentaires spécialisés, MDD expo, Halal expo et Pizza & pasta expo.
" Jusqu’à aujourd’hui, l’offre snacks et restauration rapide de nos exposants était éclatée sur tous les pôles du salon, précise Antoine Bonnel Directeur du Salon. Nous avons créé Snack & Fast fooding pour accompagner les principales mutations de ce marché. Nous offrons une meilleure visibilité de ces gammes de produits alimentaires efficaces, rapides et nutritionnellement équilibrées en profitant de la notoriété de nos autres salons alimentaires comme MDD expo. "
Rappelons que ce segment de marché profite principalement de la crise économique pour poursuivre sa diversification. Si en 2008, les ventes de sandwiches sont toujours en tête des produits consommés à l’heure du déjeuner, avec 1,4 milliards d’unités et un chiffre d’affaires
de 6,1 milliards d’euros selon l’étude Xerfi, les nouvelles tendances de snacking premium explosent dans les grandes villes. Des concepts d’établissement chaleureux et conviviaux, des formules repas retoqués par des chefs 3 étoiles qui privilégient l’originalité des recettes, la fraîcheur des ingrédients, l’équilibre nutritionnel.
Et, les réseaux de grande distribution ne sont pas insensibles à cette mutation des habitudes alimentaires, qu’ils traduisent par le développement et le repositionnement de leurs enseignes de proximité.

Snack & Fast fooding se tiendra à Paris, dans le hall 3 de la Porte de Versailles les 30 et 31 Mars 2010. Il bénéficiera pleinement de la complémentarité des autres salons et de l’engouement des consommateurs pour les produits alimentaires MDD ou d’origine italienne.

Retrouvez toute l’actualité du salon Foods & Goods sur www.foods&goods.com

Le Sival, salon des matériels et techniques viticoles, horticoles, arboricoles légumières  aura lieu du 12 au 14 janvier 2010 à Angers.

Ce sont 3 jours particulièrement denses qui se tiendront à Angers en janvier prochain.
Avec 600 exposants et 22000 visiteurs, SIVAL conforte sa valeur ajoutée en proposant pour la deuxième année consécutive une série de débats, interventions et ateliers pratiques autour de la thématique du développement durable.

Au service de l’avenir de l’agriculture spécialisée, SIVAL proposera ainsi avec ses partenaires un espace de solutions opérationnelles et professionnelles : Entretiens Techniques Ctifl et Colloque Euroviti viendront cette année encore soutenir une offre particulièrement forte.

Salon de référence nationale en fruits et légumes, SIVAL développe aussi en 2010 une nouvelle dynamique en accueillant l’Evènement Fruits et Légumes, rencontre spécifiquement dédiée à la mise en marché, à la distribution, et à la consommation de fruits et légumes. La synergie ainsi créée génère une offre unique en France, renforçant l’intérêt d’un rendez-vous où l’ensemble des acteurs de la filière pourra bénéficier de la complémentarité des exposants accueillis, des animations et conférences organisées sur chacun des salons.

Cette semaine à Angers sera celle du végétal spécialisé européen avec le Plant International Meeting (PIM) qui se déroulera les 12 et 13 janvier. Organisé par VEGEPOLYS, le PIM se donne pour objectif de rassembler sur une thématique transversale les décideurs de toutes les filières du végétal spécialisé : semences, horticulture ornementale, fruits et légumes, viticulture, plantes médicinales et aromatiques, champignons, cidre et tabac.

Cette tenue simultanée des trois évènements constituera un rassemblement sans équivalent en France. Les synergies et nouvelles complémentarités ainsi créées permettront à tous, visiteurs, exposants, conférenciers, institutionnels, journalistes de multiplier les opportunités de rencontres, de partager les expériences et compétences… au service du végétal spécialisé et de ses orientations d’avenir.

Rencontre entre Acheteurs et Fabricants d’Emballages à Vannes les 14 & 15 octobre 2009 lors du rendez-vous easyFairs EMPACK Ouest.

A l’occasion de la 4ème étape des salons easyFairs EMPACK 2009, easyFairs reçoit les 14 & 15 octobre 2009, à Vannes- Le Chorus, tous les acteurs de la chaîne de l’emballage, qui proposeront leurs nouveautés : préparation produit et approvisionnement, produits en vrac, marchandises préemballées, étiquetage, marquage et traitement, consommables…

Renseignements sur www.easyFairs.com/empackvannes

Habituellement organisé à Rennes, le CFIA, salon réunissant équipementiers, fournisseurs et prestataires de services en agroalimentaire, se rapproche du coeur de l'Europe avec une édition à Metz.

Les professionnels de l'agroalimentaire se retrouveront donc à Metz du 20 au 22 octobre 2009.

Le CFIA de Rennes aura, quant à lui, lieu du 9 au 11 mars 2010.

Le salon du Chocolat fêtera sa 15ème édition du 14 au 18 octobre 2009 à Paris porte de Versailles.

Toutes les infos sur le site du Salon du Chocolat.

La 8ème édition du salon Itech'Mer se tiendra au Parc des expositions de Lorient du 22 au 24 octobre 2009 de 10h à 18h30.

Ce salon accueille tous les acteurs de la filière Mer : de la conception et la construction des navires aux techniques de pêche jusqu'à la transformation et l'emballage ainsi que le marketing et la distribution des produits de la mer.

Plus d'informations sur le site Itech'Mer.

AGROPROCESS, le salon des professionnels de l'agroalimentaire se tiendra du 6 au 8 octobre 2009 à Saint-Laurent-Blangy (62).

Chaque année, ce salon permet aux professionnels de l'industrie agroalimentaire, la distribution et la recherche de trouver des fournisseurs potentiels en équipement et services.

Pour toute information sur le salon, le programme des conférences et la réservation de badge, consultez le site : http://www.agroprocess.net/

ADRIA Développement organise les 15 et 16 octobre 2009 à Bruxelles, la 3ème Mission d'entreprises de l'agroalimentaire à la Commission Européenne.

Son but : Permettre aux industriels d’échanger avec des experts européens de la Commission pour mieux appréhender la réglementation alimentaire et anticiper les futures évolutions.
Dans la stratégie d'une entreprise agroalimentaire, la réglementation influence fortement la politique du dirigeant. C'est pourquoi, il est important de renforcer le lobbying à Bruxelles.
Après les missions réussies de mars 2006 et mars 2008, l'ADRIA et la CRCI de Bretagne proposent de participer à un nouveau déplacement à Bruxelles, les 15 et 16 octobre 2009, afin d'échanger avec des experts de la Commission.

Le planning des 15 et 16 octobre 2009 se décomposera comme suit :
- Une ½ journée consacrée au fonctionnement de la réglementation communautaire
- Une ½ journée consacrée à la refonte de l'étiquetage et de l'étiquetage nutritionnel.
- Une ½ journée consacrée à la réglementation relative aux contaminants (hors microbiologiques) et à la sécurité des aliments (procédures de rappel des produits)
- Une ½ journée consacrée à la réglementation relative aux matériaux au contact.

Le groupe sera limité à 15 personnes.
Une participation forfaitaire de 250€ HT est demandée pour les adhérents d'ADRIA Développement. Le tarif est de 350 € HT pour les non-adhérents.

A propos d’ADRIA Développement :
ADRIA, qualifié Institut Technique Agro-Industriel (ITAI) par le Ministère de l'Agriculture, est un centre d'expertises et de transfert leader en qualité et sécurité des aliments.
Notre objectif est d'offrir aux IAA des services permettant d'améliorer leur rentabilité en facilitant le transfert et l'intégration des dernières innovations, et ainsi de contribuer au développement de
nouvelles activités et à la création de valeur.
Aujourd'hui, l'ADRIA est reconnue internationalement pour ses activités de développement et de transfert.
ADRIA Développement propose à ses adhérents une offre complète de services en matière de réglementation : veille mensuelle, club réglementation, conseil, formation sur catalogue et à la carte.

Contacts :
ADRIA : Christine Geoffroy, Responsable Réglementation, Tél. 02 98 10 18 32
CRCI : Magali Seznec, CRCI, Tél. 02 99 25 41 57
En savoir plus : Rendez vous sur notre site www.adria.tm.fr (Programme détaillé en ligne).

ADRIA Développement organise la 3ème Mission d'entreprises de l'agroalimentaire à la Commission Européenne les 15 et 16 octobre 2009, à Bruxelles.
Destinée à permettre aux industriels d’échanger avec des experts européens de la Commission pour mieux appréhender la réglementation alimentaire et anticiper les futures évolutions.

Dans la stratégie d'une entreprise agroalimentaire, la réglementation influence fortement la politique du dirigeant. C'est pourquoi, il est important de renforcer le lobbying à Bruxelles.
Après les missions réussies de mars 2006 et mars 2008, l'ADRIA et la CRCI de Bretagne proposent de participer à un nouveau déplacement à Bruxelles, les 15 et 16 octobre 2009, afin
d'échanger avec des experts de la Commission.

Le planning des 15 et 16 octobre 2009 se décomposera comme suit :
- Une ½ journée consacrée au fonctionnement de la réglementation communautaire
- Une ½ journée consacrée à la refonte de l'étiquetage et de l'étiquetage nutritionnel.
- Une ½ journée consacrée à la réglementation relative aux contaminants (hors microbiologiques) et à la sécurité des aliments (procédures de rappel des produits)
- Une ½ journée consacrée à la réglementation relative aux matériaux au contact.

Le groupe sera limité à 15 personnes.
Une participation forfaitaire de 250€ HT est demandée pour les adhérents d'ADRIA
Développement. Le tarif est de 350 € HT pour les non-adhérents.

A propos d’ADRIA Développement :
ADRIA, qualifié Institut Technique Agro-Industriel (ITAI) par le Ministère de l'Agriculture, est un centre d'expertises et de transfert leader en qualité et sécurité des aliments.
Notre objectif est d'offrir aux IAA des services permettant d'améliorer leur rentabilité en facilitant le transfert et l'intégration des dernières innovations, et ainsi de contribuer au développement de
nouvelles activités et à la création de valeur.
Aujourd'hui, l'ADRIA est reconnue internationalement pour ses activités de développement et de transfert.
ADRIA Développement propose à ses adhérents une offre complète de services en matière de réglementation : veille mensuelle, club réglementation, conseil, formation sur catalogue et à la
carte.

Contacts :
ADRIA : Christine Geoffroy, Responsable Réglementation, Tél. 02 98 10 18 32
CRCI : Magali Seznec, CRCI, Tél. 02 99 25 41 57

Le 12 juillet prochain, de 10H à 19H, le village d’Abondance accueillera la 5e Fête des Fromages de Savoie.

Plus de 8 000 personnes, novices ou amateurs, petits ou grands gourmands… profiteront de cette journée festive pour partir à la découverte des 7 Fromages de Savoie sous signe de qualité AOP et IGP.
Cette grande fête annuelle des Fromages de Savoie est l’occasion pour les 7 syndicats de présenter au grand-public leurs démarches et leurs valeurs communes, dans les domaines du savoir-faire, de la qualité et de la préservation de l’environnement.
Avec un programme bien rempli, cette manifestation gratuite propose de naviguer entre différentes animations passant de la dégustation, à la fabrication, jusqu'au fameux concours From’Art !

Tous les goûts sont dans la Fête des Fromages de Savoie :
-    Pôle Fromages avec dégustation et vente des 7 Fromages de Savoie AOP-IGP, animation apéritive de 11h00 à 13h30 et un espace fabrication où les curieux pourront assister à deux démonstrations de fabrication d’Abondance et une de Reblochon.
Cette année l’invité d’honneur sera la Normandie avec la Tête de Moine.
-    Pôle Animaux avec la présence de vaches au centre de la fête, une ferme de jeunes animaux : chevrettes, veaux…, des animations autour de la traite des vaches et une présentation de la race Abondance à 17H.
-    Pôle Artistique, lancement officiel du concours From’Art, exposition des photos, dessins, sculptures du concours 2008…
-    Balades pédestres autour des thèmes botanique et géologique et en bus avec le Colombus.
-    Animations enfants avec des jeux en bois, un atelier « découverte des sens », un atelier cuisine : confection de brochettes apéritives avec les Fromages de Savoie ; un atelier dessin : customisation de silhouettes de vaches et chèvres ; un atelier sculpture de ballons et maquillage.
-    Pôle Marché d’artisans locaux avec animations et vente de bijoux, peintures sur bois, tournage sur bois…
-    Autres animations en périphérie avec un atelier découverte œnologique et sensorielle des vins de Savoie, les visites libres ou guidées à l’Abbaye d’Abondance et de la Maison du Val, des démonstrations d’un fondeur de cloches et de sculptures de
colombes à la Maison du Val, une chasse au trésor avec un panier garni à gagner (1€ le road book)…


En avant la musique !
La journée sera rythmée en musique avec la présence du groupe Tradi’Sons (musique traditionnelle de Savoie). Et pour l’ouverture des festivités, l’honneur reviendra à l’Harmonie d’Abondance !

A boire et à manger !
Pour tout ce qui est restauration et buvette, un chapiteau avec self ouvert de 11h30 à 16h30 proposera un menu adulte à 15€ et un menu enfant à 7€ dont les tickets seront en vente à l’accueil de la fête (de 10h30 à 12h00). Pour les petites faims et petites soifs, des espaces buvettes et un snack fromager seront ouverts toute la journée.
Les restaurants d’Abondance proposeront également un menu spécial Fête des Fromages qui attirera tous les gourmands.

Infos pratiques :
-    Entrée libre
-    Parking aux deux entrées du village
-    Renseignements sur www.fromagesdesavoie.fr ou au 04 79 26 51 76

L’industrie agroalimentaire : un secteur clé, au coeur des journées Nutravita Les 23, 24 et 25 octobre 2009 au Palais des congrès de Vichy

Troisième employeur d’Auvergne avec plus de 14 000 salariés, 2 200 entreprises et un chiffre d’affaires d'environ 3 milliards d’euros, l'agroalimentaire est l'un des secteurs économiques clés de la région Auvergne. C’est dans ce contexte que Nutravita, Groupement alimentation-santé d’Auvergne, a été créé à l’initiative de l’Agence Régionale de Développement Economique d’Auvergne.

Son objectif ? Mettre en réseau les entreprises du secteur de l’alimentation-santé, les centres de recherche, et la formation. C’est pourquoi les 23, 24 et 25 octobre prochains au Palais des Congrès de Vichy, Nutravita organise la 2ème édition des Journées dédiées à la prévention et la prise en charge du surpoids.

L’objectif des journées Nutravita : rapprocher l’industrie de la recherche

De la recherche à l’industrie agroalimentaire en passant par la formation, la filière alimentation-santé en Auvergne compte de nombreux acteurs publics et privés : quoi de plus naturel que de choisir ce territoire pour organiser un rendez-vous qui lui est consacré ?

Ainsi les 23, 24 et 25 octobre prochains à Vichy, à l’occasion des Journées Nutravita, des industriels viendront présenter leurs offres et leurs perspectives dans le secteur de l’alimentation-santé. Par ailleurs, plusieurs centaines d’acteurs de l’agroalimentaire sont invités à venir visiter le salon professionnel et assister aux nombreuses conférences-débats qui rythmeront ces trois journées. Consacré au thème des acides gras trans, le vendredi 23 octobre sera dédié au secteur de l’agroalimentaire. Notamment ponctuée par l’intervention de membres de l’INRA, de l’ITERG, de l’ANIA et des industriels, cette journée permettra  entre autres de faire le point sur l’avancée de la recherche dans ce domaine.

A l’instar de la première édition, l’objectif in fine est bel et bien de faire émerger des projets innovants en matière de prévention et de prise en charge du surpoids.


Zoom sur Nutravita

Créé à l’initiative de l’Agence Régionale de Développement Economique d’Auvergne, de l’Union Régionale de l’Industrie Agroalimentaire d’Auvergne et du Groupement des Industries du Médicament de la Région Auvergne, Nutravita, Groupement Alimentation-Santé d’Auvergne, a pour objectif de mettre en réseau les entreprises du secteur de l’Alimentation-Santé, les centres de recherche, et la formation. Regroupant tous les acteurs de la filière, l’association Nutravita permet le développement des activités liées à l’Alimentation-Santé en Auvergne.

Ses missions sont de :

·    Développer l’offre régionale,
·    Promouvoir les entreprises et leurs compétences,
·    Optimiser les réseaux d’informations,
·    Développer des partenariats entre les adhérents.

www.nutravita.fr

A l'occasion du salon international du vin et des spiritueux Vinexpo qui aura lieu du 21 au 25 juin 2009 à Bordeaux, les vignerons blogueurs organisent une rencontre le 22 juin, en marge du salon.
Excellente initiative que cette dégustation organisée par Emmanuelle Dupéré en marge de Vinexpo et qui valait le mérite d'être mise en avant.

Ainsi, c'est le lundi 22 juin 2009 de 11h à 19h, au château Luchey-Halde à Mérignac qu'une vingtaine de vignerons blogueurs venus de France, d’Italie et du Portugal se rassemblent pour présenter leur blog et leurs vins.

Vignerons, ils ont en commun la passion de leur métier et surtout la volonté de le partager. Ils sont réunis autour d’une philosophie : “inviter tous ceux passionnés par le monde du vin à entrer au quotidien dans l’intimité et l’authenticité du métier de vigneron".

Les vignerons blogueurs ont choisi une fenêtre ouverte sur le monde pour se rapprocher de ceux qui boivent autant leurs vins que leurs écrits. C’est tout naturellement sur un blog commun qu’ils se présentent tour à tour : blogsetvignerons.over-blog.com

La 5ème édition de la Conférence  " Marketing Alimentaire & Nutrition ",
Stratégies gagnantes pour séduire le consommateur
aura lieu du 29 juin au 1er juillet 2009 à Paris

" Marketing Alimentaire & Nutrition "
Un événement exceptionnel du 29 juin au 1er juillet 2009 animé par les principaux acteurs de l’agroalimentaire et de la nutrition.

Stratégies, magazine référent dans l’univers du marketing, de la communication et des médias propose tout au long de l’année des formations et des conférences d’actualité pour les professionnels de ce secteur.
Toujours au plus près de leurs attentes, Stratégies propose l’évènement « Marketing
alimentaire & Nutrition », afin de comprendre quelles stratégies d’offre sont aujourd’hui efficaces dans le secteur de l’agroalimentaire.
Lieu d’échange unique, ce rendez-vous permet aux participants d’identifier les bonnes
pratiques, les innovations et de bénéficier des retours d’expériences des professionnels de l’agroalimentaire :
- Quelles sont les dernières tendances du marketing alimentaire ?
- Comment construire une stratégie d’offre à partir de " Best Practices " ?
- Comment anticiper les futurs enjeux du secteur de l’agroalimentaire ?

* Une conférence majeure le 30 juin : " Marketing Alimentaire & Nutrition :
stratégies Gagnantes pour séduire le consommateur "
Au coeur de l’événement, cette journée réunit 25 acteurs incontournables de l’agroalimentaire (fournisseurs, distributeurs, prestataires) dont les témoignages permettront aux participants de perfectionner leur stratégie d’offre.
Seront présentes les marques : Action Plus, ANIA, Arômes Ingrédients Additifs, Bledina, CREDOC, Danone, Direction générale de la santé, Gide Loyrette Nouel, Innobiotic, Intermarché, IRI, Marie, Michel & Augustin, Nactis, Nestlé, Nutrimarketing, Orangina Schweppes, PHB Consultants, Protéines, Roquette frères, Saint Hubert, Simmons & Simmons, Sopexa, The Scriptorium Company.

* Deux formations complémentaires pour aller plus loin, les 29 juin et 1er
juillet :
- Lundi 29 juin : « Concilier innovation et nouveau cadre règlementaire», animée par Katia Merten-Lentz, Avocate à la Cour Spécialiste des questions alimentaires - Gide Loyrette Nouel
- Mercredi 1er juillet : " Créer de la valeur grâce aux Marques de Distributeurs ", animée par Philippe Breton, consultant spécialiste des MDD et de la Grande Consommation, PHB Consultants

Cette 5ère édition de la journée Marketing Alimentaire & Nutrition s’adresse au public suivant : Président et Directeur Général, Directeur de la Stratégie, Directeur du Développement, Directeur Marketing et Communication, Chef de Groupe, Directeur des Marques, Category Manager, Chef de Produits, Responsable Nutrition, Directeur de la Production et de la Fabrication, Directeur R&D, Directeur Qualité, Directeur Commercial, Directeur des Ventes et Achats, Consultants.

Ce que les professionnels attendent de la conférence Marketing Alimentaire &
Nutrition :
" Dans un environnement très incertain (réglementation, crise économique, comportements consommateurs) et une thématique nutrition-santé sur-dynamique, cette conférence permet à chacun de vérifier s’il est bien en phase avec les exigences du moment et de challenger profondément ses propres pratiques marketing et innovation. "
Audrey PERARDEL, Fondatrice du Bureau de prospective et d’innovation en nutrition & santé, INNOBIOTIC
" Je souhaite savoir comment mettre en valeur un bénéfice santé sur un produit et comment communiquer sur cet axe. J’attends des " Best Practices " pour pouvoir décrypter les tendances de demain "
Jeanne L, Responsable Stratégie Marché et Promotion
" Cette conférence vient au bon moment: la crise économique (qui va durer longtemps) doit être une occasion pour tous, marques nationales comme distributeurs, de se poser les bonnes questions et d'innover. "
Michel Gutsatz, Consultant THE SCRIPTORIUM COMPANY et Directeur des MBA à
Euromed-Management

Retrouvez le programme et les intervenants sur le site www.strategies.fr et www.comundi.fr

La 5e édition de la semaine Fraîch'Attitude aura lieu du 5 au 14 juin 2009.
Cette année, un coup de projecteur sera sur l’apprentissage et les techniques culinaires.
A travers les 30 000 actions prévues partout en France, les professionnels de la filière vous dévoileront leurs astuces pour préparer un repas en un clin d’oeil et se régaler de fruits et légumes frais au quotidien !

Au programme, de nombreuses dégustations, animations, conférences avec notamment :
- des menus créatifs dans certains restaurants scolaires
- un défi autour de l'économe relevé par 10 villes
- des menus faciles à réaliser présentés par un Chef
- jeux de cuisine par Charlotte Brocard
- rallye Fraîch'Attitude dans les rues de Paris

Renseignements sur cette semaine et inscriptions sur le site de la Fraïch'Attitude.

Le Carrefour pour l'emploi en Midi-Pyrénées vous donne rendez-vous le jeudi 14 et vendredi 15 mai 2009 de 9h à 18h au Parc des Expositions de Toulouse.

Pour optimiser leur rencontre avec les quelques 200 recruteurs, les candidats sont tous invités à se préparer activement!
Les 14 et 15 mai prochains, le hall 1 du parc des expositions de Toulouse deviendra une extraordinaire plateforme de l’emploi pour un chassé-croisé ininterrompu entre les responsables des ressources humaines présents et les candidats venant de toute la région.

La force du forum : la concordance.
Concordance de l’offre et de la demande, concordance des postes et des talents, concordances des efforts humains et des objectifs… Le forum est avant tout un rendez-vous "pro". Les candidats doivent ête préparés et déterminés. Ils auront à convaincre en quelques minutes les recruteurs qu’ils rencontreront.
La plupart des postes à pourvoir sont localisés en région Midi-Pyrénées et sont aussi bien ouverts aux employés qu’aux ouvriers, techniciens, agents de maîtrise, militaires en reconversion, contremaîtres ou cadres.

Candidats débutants ou confirmés, avec ou sans diplôme… Vous n’avez plus qu’à postuler ! Les postes proposés le sont dans le cadre de contrats à durée indéterminée ou à durée déterminée, à temps plein ou temps partiel, d’une mission intérimaire, de formation en alternance, d’emploi saisonnier, de stage… Les contrats pouvant plus particulièrement correspondre aux personnes présentant un handicap sont signalés, tout comme les emplois à l’international.

Avis aux candidats !
La préparation reste la clef de la réussite. Le rappel des bonnes pratiques s’avère toujours profitable : réussir son entretien, savoir se présenter rapidement...
Aussi, des outils web, comme le moteur de recherche et le guide pratique téléchargeable sur le site www.midi-emploi.fr sont efficaces pour préparer sa venue. Il faut en user et en abuser !

L’accès au forum est facilité par les cars de l’emploi au départ de certaines villes de la région. Les communes desservies sont consultables sur le site www.midi-emploi.fr ou par téléphone au : 05 34 41 93 15.

La dimension citoyenne et humaine prend toute sa place.
Ce 2ème rendez-vous midi-pyrénéen repose sur les forces fédérées de tous : les collectivités territoriales, Pôle Emploi et les organismes d’insertion, les animateurs du tissu associatif, les transporteurs, les professionnels du recrutement, les bénévoles, étudiants... La convivialité générée sur le forum est plus que propice aux bons recrutements. La générosité de l’effort est ainsi une des réponses au problème de l’emploi.
Candidats, tenez-vous prêts à saisir ce qui s’offre à vous !

Toutes les offres et liste des exposants sur : www.midi-emploi.fr
Infos sur le forum : 05 34 41 93 15
Mail : vraguenes@carrefoursemploi.org

INFORMATIONS PRATIQUES
Parc des Expositions de Toulouse, Hall 1. Jeudi 14 et vendredi 15 mai de 9h à 18h.
Près de 200 entreprises.
Guide pratique du chercheur d’emploi (tirage : 20 000 ex) remis à tous à l’entrée répertoriant les offres selon plusieurs index.

Offres d’emploi mises en ligne sur un site dédié : www.midi-emploi.fr

Pour la 7ème année consécutive, ADRIA DEVELOPPEMENT organise le "Rendez-vous annuel des Managers de la Qualité en IAA", les 24 et 25 juin à Rennes.
Lieu d'informations et d'échanges, cette manifestation représente, pour les dirigeants et les responsables Qualité des IAA, un moment privilégié pour identifier et anticiper les difficultés, les atouts et les évolutions de cette fonction.
Pour ce rendez-vous 2009, l'ADRIA poursuit dans sa lignée en proposant des thèmes en relation directe avec l'actualité :
- ISO 22000 : la référence internationale en sécurité des aliments,
- Emballages et matériaux contact : gestion des relations avec les fournisseurs,
- Composés néoformés indésirables : outils de maîtrise en industrie,
- Conception hygiénique des équipements : avancées récentes,
- Bactéries sporulées en IAA : un état des lieux...

- Programme des 2 journées :

* Mercredi 24 juin

9h00 - 9h30 - Présentation et introduction du séminaire - Tour de table
RH et management d’équipes

9h30 - 11h00 - Qualité et Production : Comment identifi er les blocages et faire sauter les barrières ?
- Comment responsabiliser l’encadrement de proximité, sur les questions d’hygiène et de qualité, pour permettre au service qualité de se recentrer sur ses vraies missions ?
- Comment rendre la production autonome en matière de résolution de problèmes qualité ?
Florian JAOUEN - Consultant formateur, ADRIA Développement

11h00 - 11h30 - Pause

11h30 - 12h30 - Retour d’expérience : Le Management de la qualité et de la sécurité des aliments dans une PME agroalimentaire
Comment fédérer l’ensemble des équipes autour du projet qualité de l’entreprise ?
Témoignage industriel - Intervenant à confirmer

12h30 - 14h00 - Déjeuner
Management de la qualité et de la sécurité des aliments

14h00 - 15h15 - Gestion des fournisseurs d’emballages en IAA
Gérer la relation client-fournisseurs pour mieux prendre en compte les dangers issus des emballages :
- Critères de sélection et d’évaluation des fournisseurs
- Spécifications
- Exploitation des garanties d’aptitude au contact des aliments...
Cédric TRAVAILLÉ - Consultant formateur, ADRIA Développement

15h15 - 15h45 - Pause

15h45 - 17h00 - La norme ISO 22000 : unique référence internationale en matière de sécurité des aliments
Pauline RAUST - Chargée de mission Qualité, ANIA



* Jeudi 25 juin

Surveillance des contaminants alimentaires
8h30 - 9h30 - La gestion des alertes sanitaires en France et en Europe
- Fonctionnement des réseaux d’alerte français et européen
- Conséquences sur les contrôles offi ciels
- Point sur la révision du guide de gestion des alertes
Nathalie PIHIER - Adjointe au Chef de la Mission des Urgences Sanitaires, DGAL
Maîtrise des contaminants chimiques

9h30 - 10h30 - Les contaminants chimiques dans les aliments : point à date sur la réglementation en vigueur
Christine GEOFFROY - Responsable réglementation, ADRIA Développement

10h30 - 11h00 - Pause

11h00 - 12h30 - Contaminants néoformés au cours des procédés thermiques :
outils analytiques de contrôle et stratégies de maîtrise
Synthèse du Programme ICARE, (« Impeding neoformed Constituants Accumulation to Reduce their health Effect »)
Inès BIRLOUEZ-ARAGON - Directrice, Spectralys Innovation

12h30 - 14h00 - Déjeuner
Maîtrise des contaminants bactériens

14h00 - 15h30 - Conception hygiénique des équipements dans les industries agroalimentaires
- Contexte réglementaire et normatif
- Exemples d’avancées récentes dans ce domaine
Thierry BENEZECH - Directeur de recherche, INRA Villeneuve d’Ascq

15h30 - 15h45 - Pause

15h45 - 16h30 - Bactéries sporulées en IAA : les dernières évolutions
- Prévalence des souches
- Performance des outils développés
- Nouvelles perspectives
Danièle SOHIER - Responsable unité IDEA, ADRIA Développement

16h30 - 16h45 - Clôture du séminaire


* Public concerné par ce rendez-vous :
Filière agroalimentaire : production, transformation, distribution.
- Directeurs et responsables qualité et sécurité des aliments
- Chefs d’entreprises
- Qualiticiens…
Contact : Marine THOMAS - Tél : 02 98 10 18 28 - marine.thomas@adria.tm.fr
Référence : QE012
Prix : 600 E HT (717,60 E TTC)

La CICP organise à Paris le Samedi 30 mai 2009, son 3ème Forum du Commerce International
Lieu : Le Grand Rental, 5 rue Croix Nivert, 75015 Paris

CICP (La Chambre Internationale pour le Conseil et la Promotion), en partenariat avec EGEE (Entente des Générations pour l'Emploi et l'Entreprise), association nationale de cadres retraités, anciens dirigeants d'entreprises ou de la fonction  publique, association présente dans toutes les régions de France et tous les départements, soit un effectif de 2700 personnes environ, toutes bénévoles.
Cette 3ème édition axée sur le commerce international, sur l'agro alimentaire, sur la création de partenariats d'affaires entre investisseurs étrangers et entrepreneurs, opportunités d'affaires, financement des entreprises vers l'Afrique ou l'Asie, aboutira à des échanges prometteurs portant sur les développements et technologies récentes en matière d'agriculture et d'industrie agro-alimentaire.

Dans le cadre du Forum Samedi 30 Mai à 10h, M. Alain Vézier, (Ex-Cadre du Centre Français du Commerce Extérieur), Délégué Régional Adjoint EGEE Aquitaine, en collaboration avec Ubifrance, Les CCI de Bordeaux et Bayonne, présentera une conférence sur les thèmes suivant : Quel Monde après le Krac 2 ? Une Crise ? Non, une révolution ... Les sombres horizons de la récession alimentaire en France et dans le monde, face à une distribution qui marque le pas. Et pourtant l'alimentaire, c'est la vie de l'homme... et l'Export ?
Vos questions - Réponses à l'issue de la conférence

Ce forum réunira les différents acteurs du commerce international afin de :
- Conquérir de nouveaux marchés
- Optimiser vos FLUX
- Répondre à vos besoins de financement
- Maîtriser des RISQUES
Ce Forum en réunissant les différents acteurs du commerce international consistera à aborder les secteurs clés pour le développement en Afrique, Europe et Asie.Les objectifs de ce FORUM, qui réunira tous les acteurs du commerce international, permettre aux entreprises de bénéficier d'une plus grande notoriété liée à leur participation au Forum, d'améliorer leur réseau professionnel, qu'il s'agisse de clients, fournisseurs ou interlocuteurs spécialisés pour nouer des partenariats durables et explorer de nouveaux marchés.

La France est le premier partenaire européen de l'Afrique :
Avec 26% des exportations européennes et 17% des importations, la France maintient sa position de premier partenaire. En 2007, 5% des importations françaises venaient des pays africains et de l'Océan Indien soit 18 milliards d'euros ; un chiffre d'affaires en hausse de 20% par rapport aux années précédentes (source INSEE). Pourtant les parts de marchés françaises régressent en Afrique ou stagnent.Plus que jamais, vis-à-vis des marchés africains, l'internationalisation des PME/PMI françaises s'avère prépondérante pour la création de valeur et le maintien de l'emploi.

Un potentiel économique peu connu :
Avec une croissance moyenne supérieure à 5%, le continent africain dispose de ressourceshumaines et énergétiques susceptibles de le placer au coeur des enjeux économiques du XXI è siècle. Beaucoup de projets se créent, de nouveaux gisements apparaissent, une nouvelle génération de leaders du secteur privé émerge à la tête d'établissements, filiales de grands groupes français, holdings locales diversifiées ou PME innovantes.

La CICP est une plateforme d'échanges d'expériences visant à promouvoir les relations économiques et commerciales internationales, ainsi que le développement des échanges. Dans un contexte actuel de mondialisation des affaires, son objectif principal est de stimuler le commerce international en s'appuyant sur des relations d'affaires adaptées.

L'Association EGEE, réseau national d'experts confirmés issus de tous les secteurs économiques, est aussi d'aider à développer une activité à l'international mais aussi de former, maintenir et développer l'emploi. Si difficile à maintenir en cette période de crise.

Pour tout renseignement concernant la Conférence de Samedi 10h.
Vous pouvez prendre contact directement avec M. Alain Vézier au numéro suivant : Tél : 05 59 24 32 51 - Port : 06 72 66 52 13 - Email : alain.v@cegetel.net

Une grande soirée sur l'innovation agro-alimentaire aura lieu à Nantes le 27 mai sur le thème "L'aliment de demain : quelles recettes pour une innovation réussie ?"

L'innovation est aujourd'hui considérée par tous comme un levier essentiel pour la compétitivité et l'excellence de nos entreprises, de nos chercheurs et de nos territoires. Le secteur alimentaire n'y échappe pas.
Une soirée débat, organisée par la Région des Pays de la Loire, LIGERIAA (Association régionale des industries alimentaires des Pays de la Loire) et le pôle de compétitivité VALORIAL est proposée avec des témoignages d'entreprises agroalimentaires et de chercheurs qui viendront alimenter la réflexion.
Jean Pierre CORBEAU, Professeur de Sociologie de la consommation et de l'alimentation à l'Université de Tours, vous apportera son regard sur les évolutions des habitudes de consommation et les perspectives en matière d'innovation alimentaire.

La soirée aura lieu le mercredi 27 mai 2009 de 17h à 20h à l'ENITIAA, Rue de la Géraudière, à Nantes.

Informations et inscriptions auprès de la SEM Régionale des Pays de la Loire : v.bossiere@sem-paysdelaloire.fr et sur le site internet de la SEM www.sem-paysdelaloire.fr

Contacts:
Hélène DUBOT - Assistante Service Presse
h.dubot@sem-paysdelaloire.fr

SEM Régionale des Pays de la Loire
www.sem-paysdelaloire.fr

Premier forum de recrutement régional gratuit et ouvert à tous, la 2nde édition du CARREFOURS POUR L’EMPLOI se tiendra les jeudi 14 et vendredi 15 mai 2009, de 9h à 18h, au Parc des expositions de Toulouse.

Près de 200 entreprises y présenteront de nombreuses offres à pourvoir immédiatement.
Une vingtaine de villes de la région seront desservies gratuitement par des cars. Des conseillers prépareront les candidats à bord. Réservation indispensable au 05 34 41 93 15.

Chaque postulant est invité à se munir d’un CV et à consulter, avant de venir, les postes et les conseils de préparation aux entretiens dispensés sur www.midi-emploi.fr
Ce site Internet propose également l’indispensable guide du candidat, à télécharger gratuitement.

Préparez votre visite et donnez-vous toutes les chances de réussite !

Contact : 05 34 41 93 15 / info@carrefoursemploi.org
Préparation des candidats sur www.midi-emploi.fr

La 3ème édition du salon AGROPROCESS 2009, salon des fournisseurs des industries agroalimentaires, ouvrira ses portes les 6, 7 et 8 octobre 2009 au parc Artois Expo de
Saint Laurent Blangy près d' Arras.

Devenu un rendez-vous incontournable, le salon réunit tous les fournisseurs et les prestataires de services des industries agroalimentaires et des secteurs apparentés . . .
Vous pouvez dès à présent trouver des solutions avec le magazine en ligne www.agroprocess.net/magazine dans plus de 10 rubriques dont contrôle, mesure, régulation, emballage, conditionnement, prestations de services, production : matériel, équipement, prestation...
Nous recensons plus de 18500 sites agroalimentaires répartis sur 6 régions (Basse-Normandie, Champagne-Ardenne, Haute-Normandie, Ile de France, Nord-Pas-de-Calais et
Picardie) ainsi que la Belgique, les régions du Sussex et du Kent.
Toutes les filières agroalimentaires sont concernées comme les industries de la viande, du poisson, des fruits et légumes, des corps gras, du lait, des grains, des aliments pour
animaux et des boissons...
Des animations, conférences et ateliers ciblés sur des thèmes d'actualité se tiendront durant les trois jours de manifestation.

Retrouvez toute l'actualité du salon AGROPROCESS sur le site www.agroprocess.net pour préparer dès à présent votre visite (horaires d'ouverture, accès au parc, partenaires,
magazine en ligne)
Contact : Mlle Christelle DELAMARE
Email : communication@agroprocess.net

LOGISTIAA, le rendez-vous annuel des professionnels de la logistique agroalimentaire aura lieu le 25 juin 2009 au Centre des expositions du Mans.

Le 25 juin 2009, 80 Directions Supply Chain bénéficieront de consultations individualisées avec les principaux fournisseurs et prestataires aptes à répondre à leurs orientations
logistiques et projets de développement.
Fort du succès de sa première édition, l’événement LOGISTIAA continue à ancrer son positionnement sur la filière agroalimentaire et à répondre aux besoins logistiques spécifiques de cette filière.

L’Evénement s’organisera autour des problématiques suivantes :
- Comment rendre sa Supply Chain plus performante grâce à des solutions I.T compétitives ?
- Comment améliorer la rentabilité, la flexibilité et la satisfaction clients grâce à des contrats de prestations logistiques spécialisés ?
- Comment répondre aux contraintes spécifiques de l’agroalimentaire par une traçabilité adaptée ?
- Comment le choix de l’entrepôt et la sélection d’équipements adaptés peuvent contribuer à l’amélioration de la logistique ?

Des ateliers techniques favoriseront les échanges autour de la thématique du «Lean supply chain».
Parmi les participants : Sodebo, Ciuch, Groupe Holder, PTV Loxane, Conserverie Chancerelle, Hardis, General Mills, Transport Baudouin, Salaisons Maroni, Blini, Via Lacta, Champagne Ardenne Développement, Candia, Le Petit Basque, GT Location, Idec, Mag, Lustucru, Maurice Charraire, Arrive SA, Patisfrance, CHR Hansen, Cosnelle Services, Flunch, ATM Groupe, CIPF, Codipal, Reitzel Briand …

En complément des grands salons généralistes et pour répondre à ces enjeux, PREMIUM CONTACT propose des événements spécialisés sur des filières «métier» répondant aux attentes du marché.
LOGISTIAA se tiendra conjointement à PRODUCTIAA, la Journée Utilisateurs des progiciels et solutions productiques dédiées à la performance industrielle du site agroalimentaire à laquelle participeront 80 directeurs industriels de site agroalimentaire en phase consultation.

Plus d’informations : www.logistiaa.com
Organisé en partenariat avec Sarthe Expansion.

Le 63ème Congrès de la FNSEA se tiendra les 31 mars, 1er et 2 avril prochains à Poitiers.

A cette occasion,trois tables rondes sont organisées :

* Mercredi 1er avril – 14h30
Table ronde 1 : La protection sociale
« Demain, quelles retraites dans quel régime ? »
Intervenants :
- Alain Vasselle, Sénateur de l’Oise
- Jean-Louis Rey, Directeur adjoint de la sécurité sociale
- Gérard Quévillon, Président du régime social des indépendants
- Yves Guégano, Secrétaire général du Conseil d’orientation des retraites
- Philippe Lerouvillois, Professeur à l’ENSAIA (Ecole supérieure d’agronomie et des
industries alimentaires).
Débat animé par Eric Dournés, animateur professionnel

* Mercredi 1er avril – 17h00
Table ronde 2 : Economie
« La valorisation de nos productions à l’épreuve de la PAC et de son budget »
Intervenants :
- Nicolas-Jean Bréhon, Professeur de finances publiques à la Sorbonne et à l’EDHEC, auteur de « L’agriculture européenne à l’heure des choix : pourquoi croire à la PAC ? »
- Christian Stoffaës, Président du Conseil du CEPII (Centre d’études prospectives et d’informations internationales), Professeur d’économie à Paris II (Panthéon-Assas) et coauteur du prochain ouvrage du cercle des économistes « Fin de monde ou sortie de crises »
- Un candidat aux élections européennes – liste UMP
- Un candidat aux élections européennes – liste PS
- Philippe Mangin, Président de Coop de France
- Xavier Beulin, Vice-Président de la FNSEA.
Débat animé par Brigitte Jeanperrin, journaliste

* Jeudi 2 avril – 10h00
Table ronde 3 : Communication
« Agriculture : quel intérêt pour les médias ? »
- Francis Letellier, Présentateur du Soir 3 sur France 3
- Eric Revel, Directeur de la rédaction sur LCI
- Un journaliste radio
- Yves Thréard, Directeur adjoint de la rédaction du Figaro
- François Vercelleto, Chef de service de la rubrique économique à Ouest France
- Thierry Saussez, Délégué Interministériel à la Communication et Directeur du Service d'information du gouvernement
Débat animé par Jérôme Fourquet, Directeur d’études à l’IFOP

Le Salon ProDurable, salon du développement durable et de la RSE, se tiendra les 25 et 26 mars 2009 à l'Espace Grande Arche, Paris-La-Défense.
2 jours de rencontres et de débats pour faire du Développement Durable un véritable levier de création de valeur. Découvrez les meilleurs pratiques, les solutions RSE, et les experts de l'économie durable.

Renseignements sur www.produrable.com

L'ADRIA organise un colloque le mardi 31 mars 2009 à Quimper : "Consommation alimentaire : les lignes bougent, l'entreprise doit s'adapter"

Le "baromètre des perceptions alimentaires" du Credoc révèle des tendances fortes, engendrées par le contexte de crise.
Celles-ci induisent, de la part des acteurs économiques, de profondes remises en question:
• Alimentation vécue comme une nécessité,
• Arbitrage en défaveur de l'alimentation,
• Forte attention portée aux prix,
• Effritement de la confiance dans les marques...

Avec, en parallèle, l'émergence de concepts nouveaux :
• Le respect de l’environnement,
• La géographie de l’acte d’achat,
• Le commerce équitable,
• La politique de terroir.
Ce colloque fera un état des lieux des attentes et des comportements des consommateurs en matière alimentaire.
Au delà des constats, un "décryptage sociologique" sera également proposé.
Cette manifestation sera aussi l'occasion d'évaluer des stratégies expérimentées au niveau industriel et de donner de nouvelles pistes de réflexion pour repenser l'industrie agroalimentaire de demain.
Venez nombreux et profitez de la qualité d’intervenants que nous avons réunis pour vous.

Public attendu :
Industriels agroalimentaires : Directions, Responsables Marketing et Commercial, Responsables Recherche et Développement ....
Partenaires des entreprises : Élus, organismes professionnels et consulaires, institutions, universitaires …

Lieu : Le colloque se déroulera à l’Orangerie de Lanniron, Creac’h Gwen à Quimper et commencera à 9h30.

Organisateur : ADRIA Développement - Centre technique au service des industries agroalimentaires : Recherche-innovation / Formation - Audit - Conseil.
Avec la collaboration de Quimper Communauté.

Forum de recrutement Emplois en Seine 2009 : les 19 et 20 mars 2009 de 9h à 18h à l'Aggloexpo de Rouen.

EN ROUTE POUR L’EMPLOI !
"Les Emplois en Seine", c’est bientôt et déjà maintenant. Nous ne le répéterons jamais assez : préparez-vous au rendez-vous annuel de l’emploi de votre région. Le jour J, jeudi 19 ou vendredi 20 mars, soyez à l’heure pour embarquer dans les Cars de l’Emploi. Renseignez-vous : ils passent sûrement par votre ville pour vous conduire dans la sérénité et la convivialité vers l’AggloExpo de Rouen. Mais il vous est également possible de venir par vos propres moyens, l’entrée est libre, gratuite et sans pré-inscription.
Ce sont de nombreux emplois qui sont proposés par plus de 200 directions des ressources humaines de tous secteurs d'activité, qui recrutent pour des métiers, des qualifications et des compétences multiples.
Le forum est ouvert aux candidats débutants ou confirmés, avec ou sans diplôme… Vous n’avez plus qu’à vous préparer et venir, votre avenir professionnel sera en jeu dès 9 h du matin.

De la Seine-Maritime à l’Eure (de l’emploi…)
Du Tréport à Verneuil-sur-Avre, de Gournay-en-Bray à Honfleur, de Vernon à Fécamp, en passant par Le Havre, Évreux, Dieppe, Bernay ou Bolbec, le réseau des Cars de l’Emploi a tissé sa toile sur l’ensemble du territoire de la Haute-Normandie dans un rayon de 100 km autour de Rouen. Ces transports seront naturellement gratuits : les conseillers emploi présents dans chaque bus sont à votre service pour vous aider dans votre recherche d’emploi.

A bord des Cars de l’Emploi : un coaching de dernière minute
Les organisateurs des Emplois en Seine ont pensé à tout. Vous n’êtes pas suffisamment préparé pour vos entretiens professionnels imminents ? Qu’à cela ne tienne : dans chacun des 60 cars vous sera proposé un coaching et le kit emploi. Les conseils porteront entre autres sur ce qu'attendent les employeurs lors de l'entretien de recrutement, le mode d’emploi du guide du forum répertoriant la liste et la localisation des postes à pourvoir…

Des offres d’emploi localisées près de chez vous et pour chacun...
La plupart des postes à pourvoir sont localisés en Haute-Normandie. L’AggloExpo de Rouen est
le lieu de rencontre candidats / recruteurs. Les offres sont aussi bien ouvertes aux employés qu’aux
ouvriers, techniciens, agents de maîtrise, contremaîtres ou cadres en vue d’un cdi ou cdd,
d’une formation en alternance, d’un stage ou d’un emploi saisonnier. Les contrats pouvant plus
particulièrement correspondre aux personnes présentant un handicap, proposés à l’international ou
à temps partiel sont signalés.

Le rendez-vous annuel de l’emploi, ça se prépare !
Les Emplois en Seine ne souffrent pas l’improvisation... Les entreprises qui recrutent seront nombreuses.
Pensez à votre parcours en amont sous peine de vous retrouver complètement perdu et gardez à l’esprit le fait que les employeurs sont là pour recruter : les rencontres sont d’authentiques pré-entretiens d’embauche... Soignez votre présentation : soyez clair, précis, concis. Mettez vos diplômes et stages ou
votre expérience professionnelle en avant. Insistez sur votre rubrique d’activités personnelles : elle suscite de l’intérêt chez les recruteurs qui ont aussi une vie en dehors des ressources humaines. Adaptez vos arguments aux entreprises que vous démarcherez. Récoltez un maximum d’informations les concernant entre autres dans le guide du candidat en ligne sur le site internet du forum et répétez le discours que vous tiendrez aux recruteurs. Le jour J, soignez votre apparence.
Repérez, sur le plan du Hall 1, l'emplacement des entreprises à rencontrer et appliquez une stratégie à votre circuit de visite en consultant le site : www.emploisenseine.org

Top 5 des bons conseils pour (re)trouver un emploi
1/ Définir clairement son projet professionnel...
2/ Être en mesure de présenter sa formation, ses qualifications, ses compétences...
3/ Se fixer un objectif... savoir ce que l’on est venu chercher : un emploi, un contact, une formation...
4/ Répondre précisément aux offres de poste des recruteurs...
5/ Avoir confiance en ses chances de réussite...

Tous partenaires... du forum régional de recrutement
Le forum est soutenu par la Région Haute-Normandie, les Départements de la Seine-Maritime et de l’Eure, les Agglomérations de Rouen, d’Elbeuf, d'Évreux, Seine-Eure, les Communautés de Communes de Fécamp, du canton de Valmont, la CCI de Rouen, la CRCI de Haute-Normandie, Pôle Emploi, les Missions Locales de Haute-Normandie, les Maisons de l’Emploi du Pays Plateau de Caux Maritime et du Bassin Dieppois, ainsi que le Fonds social européen.

Terralies, le salon de l'agriculture des Côtes d'Armor aura lieu les 29, 30 et 31 mai 2009 au parc des Expositions Brezillet de Saint Brieuc.

Plus d'infos sur www.terralies.com

 

La 5eme édition du rendez-vous de l’emballage et du conditionnement, easyFairs® EMPACK Rhône-Alpes se tiendra cette année les 22 & 23 avril 2009, à Lyon Eurexpo. Plus de 100 exposants présenteront à cette occasion leurs produits et leurs services, qui permettront aux acheteurs d’emballage rhônalpins d’améliorer leur productivité, d’optimiser leurs coûts et de mettre en place l’éco-conception dans leurs entreprises.
Nouveauté cette année, le Village Logistique créé en partenariat avec l’ASLOG, qui accueille 30 exposants qui présentent équipements logistiques et de manutention : chariots élévateurs, transpalettes, convoyeurs, manipulation et levage, systèmes de stockage….

Pour tout renseignement :

www.easyFairs.com/empacklyon
Tel : 01 58 17 07 20
Fax : 01 46 08 47 77

 

 

SIAL Montréal du 1er au 3avril 2009

Les experts du domaine de l’alimentation se donnent rendez-vous.
Au menu : découverte des dernières tendances agroalimentaires

Montréal, le 20 janvier 2009 – C’est du 1er au 3 avril 2009 que les professionnels du domaine de l’agroalimentaire se réuniront pour le SIAL, le Salon International de l’Alimentation, au Palais des Congrès de Montréal. Présentant les toutes dernières tendances alimentaires à l’échelle internationale, ce 6e Salon dressera la table sur les nouveautés qui se retrouveront prochainement dans notre assiette !

Un rassemblement de grande envergure

Avec plus de 550 exposants originaires de 40 pays et plus de 13 000 professionnels de l’industrie agroalimentaire en provenance de 60 pays, le SIAL Montréal présentera des nouveautés développées à l’échelle internationale, nationale et, avec le pavillon « Aliments du Québec », à l’échelle provinciale. Professionnels du domaine de l’agroalimentaire, industriels, experts de la nutrition et restaurateurs profiteront de ces trois jours d’exposition
pour réunir des informations tangibles sur la nutrition, la santé, les nouvelles tendances de consommation et l’innovation. Ils pourront par la suite informer et guider les consommateurs dans leurs quêtes d’un régime équilibré et d’une alimentation saine.

Des concours pour tous les goûts
Le SIAL Montréal organisera différents concours où les professionnels du milieu pourront se mesurer entre eux afin de faire ressortir les meilleurs produits qui seront par la suite sur les tablettes. Tout d’abord, un jury composé d’experts évaluera différentes huiles d’olive extra vierge lors du concours Olive d’Or 2009. L’annonce des gagnants se fera mercredi le 1er avril 2009, lors de la cérémonie de remise de prix du Gala canadien à l’Exportation agroalimentaire, et sera présidé par Christine Cheylan, experte dans le domaine de l’oléiculture.

L’espace Tendances & Innovations proposera une sélection de produits alimentaires lancés sur le marché depuis avril 2008 ou prototypes présentés par les exposants pendant le Salon SIAL Montréal 2009. Cet espace dévoilera des produits novateurs sélectionnés, mais aussi les tendances du marché nord-américain et international. Un concours sera également organisé et le lauréat du « Grand Prix Tendances & Innovations – SIAL Montréal 2009 » sera également récompensé mercredi le 1er avril 2009. Les meilleurs innovations seront exposées dans l’Espace Tendances & Innovations du SIAL China 2009 à Shanghai et du SIAL 2010 à Paris.

Des espaces aux multiples saveurs
L’Agora Nutrition se transformera en espace de rencontre et de partage d’expériences sous forme de conférences et permettra aux visiteurs d’être sensibilisés et de mieux comprendre le rapprochement des secteurs de la nutrition et de la santé. Cette année, la table ronde, où chefs nord-américains, nutritionnistes, transformateurs, journalistes et autres sont invités, traitera du thème « Évolution : de l’Éducation du grand public pour une meilleure
alimentation via la restauration ». Le programme complet des conférences sera dévoilé au cours du mois de février 2009.
Le Village BIO a été créé pour mettre en relation les producteurs de produits biologiques avec des acheteurs nord-américains. SIAL Montréal met à l’honneur ces produits « bio » et leur dédie un parcours spécifique où les visiteurs du Salon pourront identifier rapidement les exposants qui présentent des produits biologiques.
Finalement, le Village de la Boulangerie est un espace qui valorise les produits de boulangerie, biscuiterie, viennoiserie, pâtisserie, ingrédients et additifs ainsi que les fournisseurs d’équipements dédiés. Ce Village est présenté en association avec le Salon SET Canada, rendez-vous incontournable de l’innovation en matière de services, d’équipement et de technologies, qui se tiendra également au Palais des Congrès du 1er au 3 avril 2009.

SIAL Montréal est un salon professionnel international de l’alimentation faisant partie du réseau international des SIAL qui regroupe 4 salons sur 4 continents, 7 500 exposants provenant de plus de 100 pays et 200 000 visiteurs de plus de 200 pays. Fondé en 2001 en partenariat avec l’Association des détaillants en alimentation du Québec (A.D.A.Q.), le Groupe Export agroalimentaire du Québec-Canada et la société Exposium qui souhaitaient créer un SIAL spécifique au marché nord-américain, ce Salon était alors organisé à tous les deux ans. Depuis 2007, SIAL Montréal est devenu annuel pour permettre aux clients du Salon, tant exposants que visiteurs, de mieux suivre les rythmes et le potentiel d’affaires du marché.

Pour plus d’information sur le SIAL Montréal, rendez-vous à l’adresse www.sialmontreal.com

Le SIFEL,  Salon international des techniques de production de la filière fruits et légumes aura lieu du 10 au 12 Février 2009 au Parc des Expositions de Agen.

 

FOODS&GOODS 2009 MIEUX ACHETER, MIEUX CONSOMMER DANS UN CONTEXTE DE CRISE
Un salon regroupant 6 salons, les 25 et 26 mars 2009 à Paris Porte de Versailles.

Foods&Goods confirme son positionnement de rendez-vous des tendances de consommation en France. Désormais inscrit dans les agendas des acheteurs internationaux de la grande distribution, de la restauration, du cash & carry, cet événement est visité par plus de 7 000 professionnels en quête de nouveaux produits. Cette année, Foods&Goods s’installe dans le Hall 7-3 du parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris, les 25 et 26 mars 2009 ; un espace plus grand pour valoriser fabricants et produits de chacun des six pôles du salon. La manifestation s’inscrit dans un contexte de crise économique mondiale, de stratégie de concentration dans le paysage de la grande distribution, où l’offre de produits de qualité, innovants et à bas coût sera un élément différenciateur. Conscients de la nécessité de se démarquer de leurs concurrents dans leurs actions de sourcing, quatre géants de la grande distribution, Daymon Worldwide, Casino, Système U et CRAI exposent pour la première fois à Foods&Goods.

- MDD Expo et DPH Expo : Les marques de distributeur ne connaissent pas la crise et gagnent des parts de marché sur les marques nationales. Un produit sur 2 vendu en GMS l’est sous la marque d’un distributeur. Cette année, MDD expo met l’accent sur les produits alimentaires typiques, originaux et nts et leur dédie un parcours expert thématique, MDD premium innovantes. innovDes p Des produits similaires aux marques nationales, 20 à 25 % moins chers. Côté entretien de la maison, les produits MDD sortent gagnants de ce rayon. Ils représentent 20% de l’offre en GMS.

- Halal Expo : Un marché de 7 millions de consommateurs en France. Après les plats cuisinés surgelés, confiseries, les produits biologiques Halal, les industriels développent des produits d’hygiène, des cosmétiques et des produits pharmaceutiques Halal.

- Ethnic Food Expo : Du dépaysement dans les assiettes, des ingrédients prêts à l’emploi pour des communautés ethniques désireuses de gagner du temps dans la réalisation des recettes de leur pays d’origine.

- Pizza & Pasta Expo : Nouveautés produits, savoir-faire, matériels…Pizza & pasta expo est le salon dédié aux professionnels de la restauration rapide ou traditionnelle italienne.

- Nature et Equitable Expo : Nouveau. Au carrefour entre l’offre et la forte demande des réseaux de distribution traditionnelle ou spécialisée, du secteur de la restauration, Nature & Equitable expo se positionne sur un marché qui a enregistré l’année écoulée une croissance à deux chiffres.

Retrouvez toute l'actualité du salon sur www.foods-goods.com

LES EMPLOIS ENTRENT DANS L’ARÈNE A EVRY, LE JEUDI 12 FÉVRIER 2009 !
130 Directions des Ressources humaines recrutant à tout niveau de qualification le jeudi 12 février prochain.

Le jeudi 12 février 2009 de 9h à 18h Aux arènes de l’Agora, Evry, 130 entreprises recrutant en direct répondent présentes pour la 1ère édition du forum de recrutement du sud francilien
Tous les profils sont ciblés, de tout niveau de compétence, de qualification et d’expérience.
L’entrée est libre et gratuite.
Elle demande toutefois une réelle préparation de chacun.


Vous n’avez plus qu’à vous préparer aux rencontres avec vos futurs employeurs et être à l’heure au rendez-vous. L’emploi est toujours avant une affaire de mobilisation persionnelle.

Ouvert au public
De nouveaux emplois débarquent à l’Agora d’Evry. Plus de 2 000 postes sont à pourvoir dans différents secteurs d’activités sur l’Essonne et l’ensemble de l’île de France.
Côté secteur privé : 900 postes dans les métiers du commerce et de la distribution, 500 dans les métiers de la gestion et de l’administration des entreprises, plus de 450 dans le BTP, Assurances / Banque...

Des vrais emplois pour des candidats prêts à l’emploi !
Le forum est avant tout un rendez-vous «pro» ! Les stands sont réservés aux entreprises qui recrutent et dont les emplois sont clairement identifiés. D’autre part, les candidats doivent se préparer à rencontrer les employeurs.
Ils n’auront que quelques minutes pour convaincre leur interlocuteur !

Un candidat averti en vaut deux, un candidat préparé, dix !
Du simple visiteur au candidat, il y a un monde de préparation ! Les recruteurs recherchent des possesseurs de projets professionnels, des compétences, des savoir-faire et aptitudes.
Vous devez arriver préparé au forum ! Vous avez besoin d’aide ? Rendez-vous sur le site www.essonne-emploi.fr ! Les organisateurs y proposent différents outils pour optimiser vos chances de convaincre les employeurs, dont le « Guide de la recherche d’emploi en IDF », édité par la Région et le « Guide du candidat 2009 ».
Tous deux sont téléchargeables en ligne et sont également distribués à l’entrée du forum.
Le Carrefours Emploi Essonne ne souffre pas d’improvisation... Les entreprises qui recrutent seront nombreuses. Pensez à votre parcours en amont sous peine de vous retrouver complètement perdu et gardez à l’esprit le fait que les employeurs sont là pour recruter : les rencontres sont d’authentiques pré-entretiens d’embauche...

Le site qu’il vous faut : www.essonne-emploi.fr
Retrouvez sur le site Web du forum, un moteur de recherche pour identifier tous les emplois proposés (accordés aux codes ROME de
l’ANPE) et les profils recherchés, les entreprises présentes, le plan du salon et une rubrique “Conseils” fournie.

Top 5 des bons conseils pour (re)trouver un emploi :
1/ définissez clairement votre projet professionnel, n’hésitez pas à mettre en avant vos diplômes et stages ou votre expérience professionnelle
2/ élaborez soigneusement votre argumentaire (présentation claire de votre formation, vos qualifications, vos compétences, vos atouts)
3/ identifiez votre objectif (décrocher un emploi, un contact, une formation en alternance, un stage…)
4/ adaptez précisément vos demandes aux offres d’emploi des recruteurs, récoltez un maximum d’informations les concernant entre autres dans le guide du candidat en ligne
5/ valorisez-vous ! Soignez votre apparence, ayez confiance en vous et en vos chances de réussite !

Arènes de l’Agora à Evry, le 12 février 2009, 9h à 18h.
Entrée libre, gratuite, sans préinscription, se munir de CV.
Infos forum par téléphone au 01 53 95 15 15.
Préparation candidat, postes à pourvoir : www.essonne-emploi.fr

Au Salon International de l’Agriculture 2009, les producteurs de céréales organisent le premier battle culinaire !

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2009, les producteurs de céréales animeront sur leur stand (Hall 2.2 Allée A – Stand 16) le premier Battle Culinaire. Pâtes, pain, riz, semoule, gâteaux, biscuits, bière… seront les vedettes de cette joute gastronomique inédite au cours de laquelle deux équipes s’affronteront à coup de recettes simples et délicieuses.

Une cuisine géante aux recoins truffés de surprises
C’est dans la Cuisine des Céréales, un décor enchanteur et décalé, que les visiteurs du salon pourront participer à ce tournoi de gastronomes. Les participants disposeront de quelques minutes seulement pour cuisiner un produit céréalier avec l’aide d’un chef.

«Nous invitons le public à redécouvrir que les produits céréaliers sont partout dans notre alimentation quotidienne. Ils sont faciles à cuisiner et économiques, idéaux donc pour tous ceux qui recherchent une alimentation saine, originale, rapide à préparer et à un coût limité » explique Jean-François GLEIZES, Président de Passion Céréales.

Et pour les plus jeunes, un spectacle de magie inoubliable…
Entre deux Battles Culinaires, la Cuisine des céréales accueillera un spectacle de magie : un cuisinier-magicien actionnera sa spatule magique pour réaliser un repas enchanté !

Le Salon International de l'Agriculture 2009 aura lieu du 21 février au 1er mars 2009 de 9h à 19h au Parc des Expositions de Paris, Porte de Versailles.

La nuite de l'agriculture se tiendra le vendrei 27 février jusque 23h.

Le SIA, ce sont plus de 1000 exposants et 4500 animaux venus de 17 pays et de 22 régions de France.

L'année dernière, le salon a accueilli plus de 600 000 visiteurs.

Plus d'infos sur le site du salon de l'Agriculture.

 

 

Le Sirha, Salon International de la restauration, de l'hôtellerie et d el'alimentation se tiendra à Lyon du 24 au 28 janvier 2009.

Les premières Assises de l'agroalimentaire seront organisées en février 2009.

Michel Barnier, Ministre de l'Agriculture, souhaite en effet réunir tous les acteurs de la filière : producteurs, industriels, consommateurs, pouvoirs publics... afin de discuter des grands enjeux de ce secteur : compétitivité, investissements, innovation, emploi..

La SISQA, Semaine Internationale de la Sécurité et de la Qualité Alimentaire, organisée par la Région Midi-Pyrénées se tiendra du 11 au 14 décembre 2008 au Parc des Expositions de Toulouse.

La société PRO SUD EXPO a pour activité principale l’organisation de salons industriels. Son équipe issue de l’événementiel français a acquis depuis plus de dix ans une expérience et un savoir faire dans la création de salons professionnels en régions. La volonté de PSE est de mettre en avant la proximité et la convivialité d’un rendez-vous à échelle humaine, optimisant au maximum les échanges entre fournisseurs exposants, et leurs clients visiteurs.

Salon agro sud industrie
Première biennale du grand sud ouest
Parc expo de TARBES
Du mardi 22 au jeudi 24 septembre 2009
De 09h00 à 18h00

 

Exposer à AGRO SUD INDUSTRIE c’est se donner la possibilité de rencontrer tous les acteurs des IAA recherchant de nouveaux clients.
Participer à cette vitrine de l’industrie agroalimentaire du grand sud ouest, qui regroupera 280 sociétés fournisseurs, équipementiers (process, emballages, PAI), des IAA c’est aussi bénéficier de l’organisation d’un événement professionnel de qualité et de nombreux dispositifs mis en œuvre pour garantir sa promotion.

Son positionnement géographique
Le grand sud ouest dénombre à ce jour plus de 1600 sites agroalimentaires de plus de 20 salariés et pratiquement autant de moins de 20, un effectif de plus de 60000 salariés dont 11000 décideurs et prescripteurs répartis sur 6 régions, (Midi-Pyrénées, Aquitaine, Languedoc Roussillon, Poitou Charente, Limousin, Auvergne) ainsi que l’Espagne limitrophe.
Toute la filière agro-alimentaire sera concernée,
Industrie de la viande, du poisson, des fruits et légumes, des corps gras, industries laitière, des grains , aliments pour animaux, et industries des boissons.
Ces industries ont des besoins similaires, d’achats d’équipements de process et de services de maintenance.
Ce premier rendez vous du grand sud ouest est le concept idéal ,offrant aux exposants une facilité de rencontrer les Responsables de Sites, les Responsables Production, Travaux Neufs, Achats, Maintenance, Qualité, Méthodes, R&D, Bureau d’Etudes, Informatique, à mois de 4 heures des sites de productions concernés.

 

La Fédération Nationale du Cheval célèbre son 60eme anniversaire aux côtés des éleveurs et des agriculteurs, le 3 décembre 2008 à Paris

Fondée en 1947, la Fédération Nationale du Cheval se bat depuis cette date, pour la défense des intérêts des éleveurs et des agriculteurs diversifiés dans le cheval. Cela mérite un événement spécial !
C’est pourquoi, la FNC saisit l’occasion que représente son Assemblée Générale 2007, pour célébrer à Paris, le 3 décembre prochain, son 60eme anniversaire aux côtés des éleveurs et des agriculteurs.
Le thème retenu pour cette Assemblée Générale exceptionnelle est tout naturellement « Le cheval et le monde agricole, un lien ancré dans l’histoire ».
En effet, pour la FNC, l’élevage équin est depuis toujours une production agricole à part entière et doit le rester.
Force est pourtant de constater que le socle de la filière, est resté trop longtemps à l’écart de l’organisation professionnelle agricole et n’a pas bénéficié du développement agricole conduit en France depuis les années 60.
L’Assemblée Générale tentera donc, en s’appuyant sur l’expérience de professionnels et en tenant compte de l’évolution des techniques de reproduction, de la sociologie des éleveurs comme de la société et de la médiatisation des sports équestres, de trouver des alternatives pour ramener de l’économie dans l’ensemble de la filière.
Agriculteurs, éleveurs, responsables professionnels, journalistes, élus et décideurs, pourront ainsi débattre dans une ambiance conviviale, des actions à mener ensemble et de l’intérêt d’une organisation professionnelle forte.
Livre Blanc, rapport d’activité, témoignages, tables rondes et animations viendront étayer les délibérations tout au long de l’Assemblée Générale.
Et pour clore cette journée mémorable, la FNC présentera en exclusivité lors d’un cocktail dînatoire, le guide tant attendu « Créer et développer une Entreprise Cheval », réaffirmant ainsi son engagement à accompagner les éleveurs et les agriculteurs dans la voie de la professionnalisation.
La FNC invite donc toutes celles et tous ceux qui se sentent concernés par l’avenir de l’élevage en France, à la rejoindre le 3 décembre 2008, au siège de Groupama, 8-10 rue d’Astorg, Paris 8eme .

Inscriptions et informations sur le site www.fnc.fnsea.fr
Contact : 01 45 63 05 90

Le forum du recrutement destiné aux candidats seniors franciliens se tiendra le jeudi 20 novembre au Palais Brongniart de 10h à 18h Place de la Bourse, métro Bourse ligne 3

Les seniors : cadres, techniciens, contremaitres, agents de maîtrise pourront rencontrer près de 150 entreprises qui recrutent !

L’entrée est libre, gratuite et sans pré-inscription, elle demande toutefois une réelle préparation de la part de chacun. Rien ne doit être laissé au hasard pour avoir une réelle chance de convaincre les recruteurs lors de véritables pré-entretiens d’embauche.

Tous les postes à pourvoir sont consultables dès à présent sur : www.senior-competence.fr

Infos pratiques :
Tél : 01 53 95 15 15
@ : info@carrefoursemploi.org

 

Le salon des techniques vitivinicoles aura lieu du 2 au 4 décembre 2008 à Bordeaux.

Le meilleur moyen de résister au cacao équatorien, c'est d'y succomber...
Pour dévoiler tous les mystères que recèle le cacao équatorien, CORPEI, organisme public chargé de promouvoir les exportations de l’Equateur, annonce sa participation au Salon du Chocolat sur le stand C18. C’est la 1ère fois que l’Equateur s’invite en France pour faire vivre à tous les amateurs de cacao une expérience gustative unique. Du cacao à l’état pur, en passant par la fève et les produits fi nis… le cacao équatorien va se
transformer, se déguiser pour se révéler sous des formes étonnantes !
Accompagné par les plus grands producteurs de cacao équatorien (Unocate,
Fortaleza del Valle) et par l’artisan chocolatier Pacari, CORPEI profi tera de ce 14ème Salon du Chocolat pour rencontrer tous les professionnels de la distribution et le grand public.
Reste à découvrir de nouvelles sensations gourmandes et laisser ses papilles se faire
chatouiller par toutes les saveurs cacaotées et les nombreuses créations à croquer…

RDV SUR LE SALON DU CHOCOLAT
DU 29 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE, STAND C18

Du 13 au 19 octobre 2008 aura lieu la 19ème Semaine du Goût, avec pour thème "Construisez votre goût... Cuisinez!".

 

 

Le programme des manisfestations est sur le site Le Goût.

Le salon du Chocolat aura lieu au Parc des expositions de Paris, Porte de Versaille Hall 5, du 29 octobre au 2 novembe 2008 de 10h à 19h.
Avec plus de 400 participants, cette 14ème édition mettra à l'honneur la Suisse et l'Italie.

Les shows prévus durant ce salon :
- Le défilé Tendances Chocolat 2008 présentant des robes haute couture en chocolat
- L'académie Fratellini dédiée aux arts du cirque
- Les World Chocolate Masters
- Le concours Charles Proust
- Graines de chefs avec des chefs étoilés
- Les International Cocoa Awards
- Les Awards du Chocolat
- Chocoland , l’atelier des enfants

Et les expositions :
- Sa majesté la chocolatière par Chantal du Chouchet
- N’oublie pas mon petit soulier de la chocolaterie Colas
- Les bouches à croquer de Bernard Pesce

Plus d'informations sur le site du salon du chocolat.

La terre est notre métier 2008. 7ème édition du salon des professionnels de la bio.

 

Les 10,11 et 12 octobre 2008, les professionnels de l’agriculture biologique (agriculteurs, transformateurs, distributeurs) se donnent rendez-vous en Bretagne (Guichen – secteur Rennes). Toutes les personnes curieuses de la bio ou intéressées par la bio sont bien évidemment directement concernées.

Cette années, une dizaine de conférences professionnelles sont programmées les vendredi et samedi :

- Bio et alimentation mondiale par Gilles HIRZEL (FAO France),

- Bien manger en restauration (sous forme de table rondes avec élus, opérateurs de terrain et associations de promotion) ;

- Les nouvelles variétés de céréales adaptées à la bio par Bernard ROLLAND (INRA) ;

- La ACV en agriculture par Françoise ROGER (Chambre d’Agriculture) ;

- L’Approche microbienne du lait bio et résultats de quatre années de recherche par Steven GUYADER (Agrobio35) ;

… Liste complète et détail des conférences sur le site du salon.

 

80 exposants sont par ailleurs présents sur la durée du salon. Ils sont regroupés suivant les thématiques : « Agroalimentaire et distribution » ; «Développement, fourniture de biens et service», « Installation en milieu rural ».

A noter également que le salon professionnel se tient en partenariat avec un salon tout public intitulé Ille-et-Bio (180 exposants, 40 conférences) qui tiendra en 2008 sa 17ème édition.

Plus d’information sur « la terre est notre métier 2008 » sur le site http://www.salonbio.fr

Entrée 4€ - accès aux conférences sans suppléments.

Conférence Agrofood - Pour une industrie agroalimentaire européenne compétitive Rennes - Agrocampus Ouest - 9 et 10 octobre 2008

"Le chiffre d'affaires de l'agroalimentaire des trois régions de l'Ouest français, c'est autant que le chiffre d'affaires cumulé de Danone et Coca Cola dans le monde." aime à rappeler Jean-Luc Perrot, Directeur adjoint  de  Valorial,  au  moment  de  situer  la  compétitivité de l'agroalimentaire  européen  et  français  au coeur des enjeux mondiaux.

Avec 33 Md d'euros de CA et 1/3 des emplois, le grand Ouest (Bretagne - Pays de la Loire - Normandie) s'impose comme 1ère région de l'industrie agroalimentaire européenne.

Un terrain idéal pour accueillir la Conférence  Agrofood ;  un évènement  unique  de  réflexion  prospective  lancé  par  la  Commission européenne à l'attention des acteurs de la filière.

Rendez-vous  incontournable  des  professionnels  pour  faire  le  point  sur  la  compétitivité  de  ce  secteur, Agrofood interrogera  les  industriels  et  les  experts  européns  sur  l'éco-innovation,  les  comportements  d'achat  des consommateurs,  les  réglementations  européennes  en  construction,  les  évolutions  des  modes  de  management  et  les dispositifs de soutien à la compétitivité et à l'innovation des entreprises.

 

Conférence de Presse

Pour en discuter en amont, nous vous convions à notre Conférence de Presse Le mercredi 24 septembre 2008 à 15 h A la Maison de la Bretagne . 8, rue de l'Arrivée - 75015 Paris

En présence de : 

Michel Coomans, Unité Industrie Agroalimentaire DG Entreprise, Commission européenne

Michel Houdebine, président de Valorial et PDG de la Sté Houdebine

Jean-Yves Le Drian, président du Conseil régional de Bretagne

Philippe Rouault, délégué interministériel des IAA.

Communiqué de Jean-Thomas ROBICHON, Responsable du Club ESSEC Agroalimentaire :

 

Le CLUB ESSEC AGRO-ALIMENTAIRE a le plaisir de vous convier à une conférence-débat sur le thème : « L’éthique en agro-alimentaire, de l’Agriculteur au Consommateur », Mardi 23 septembre 2008 à 19h30 précises, à la maison des essec 70, Rue Cortambert - 75116 Paris (Métro : Passy ou La Muette)

Autour de :

- Philippe DESBROSSES, Agriculteur et Docteur en sciences de l’environnement, Chargé de mission auprès du Ministère de l’Agriculture

- Charles KLOBOUKOFF, PDG Fondateur du groupe LEA NATURE,

- Marie-Jeanne HUSSET, Directrice et Directrice de la rédaction 60 millions de consommateurs

Nous aborderons les spécificités du développement durable en agroalimentaire à 3 niveaux :

- En amont, Philippe Desbrosses partagera avec nous ses convictions sur la nécessité de revenir à un modèle productif agricole plus respectueux de l’environnement.

- Au niveau de l’entreprise, Charles Kloboukoff nous expliquera la philosophie de son entreprise : nous parlerons écologie, bien-être au travail, citoyenneté. Le groupe LEA NATURE, présent en grande distribution et en réseaux spécialisés réalise un chiffre d’affaire de 100 millions d’Euros avec une croissance de 30 % par an avec ses produits équitables, bio, santé.

- Marie-Jeanne Husset nous parlera respect du consommateur, produits éthiques, et des dérives rencontrées dans le secteur de l’agroalimentaire.

 

Venez échanger nombreux avec nous à cette grande conférence de rentrée !

Inscriptions dans la limite des places disponibles.

Cette manifestation sera suivie d'un cocktail avec l’aimable participation de la société Picard.

6ème édition de Paris pour l'Emploi au Champ de Mars les 09 et 10 octobre 2008.

 

Paris pour l'Emploi, premier forum français de recrutement, réunira près de 450 DRH et 50.000 candidats aux pieds de la Tour Eiffel à Paris les 09 et 10 octobre 2008.

Plus de 450 entreprises sont attendues lors de la 6ème édition de Paris pour l'Emploi, le plus important forum français de recrutement.

Ce salon, ouvert à tous les demandeurs d'emploi, proposera des milliers de postes dans toutela France.

Pour bien préparer ce grand-rendez-vous, les organisateurs conseillent aux candidats de consulter les offres d'emplois sur le site du salon.

 

Entrée libre & gratuite

De 9 h à 18 h

Champ de Mars - Esplanade Joffre

Métro : Ecole Militaire ou La Motte-Picquet

Rendez vous sur le site de Paris pour l’Emploi (www.parisemploi.org)

À consulter les rubriques : "localiser les stands" et "préparer son salon"

Renseignements : 01 53 95 15 15 info@parisemploi.org

Le salon IN FOOD, dédié aux ingrédients alimentaires, aura lieu en même temps que le SIAL : du 19 au 23 octobre 2008 à Paris Nord Villepinte.

La 22ème édition du SIAL, Salon International de l'Alimentation, aura lieu du 19 au 23 octobre 2008 à Paris Nord Villepinte.

Un lieu unique de rencontres et d'échanges entre professionnels, avec près de 150 000 visiteurs de tous pays et toujours plusieurs espaces à découvrir :

- observatoire des tendances et innovations

- village de la nutrition

- forum autour du vin

- SIAL d'Or

- Cuisine du SIAL

- Food & Design

- Food & Beauty

Le salon sera inauguré par Dominique Bussereau, Ministre de l'agriculture et son homologue italien, Paolo de Castro.

Le Space (Salon des Productions Animales) se tiendra du 9 au 12 septembre 2008 à Rennes.

Il sera inauguré par le Premier Ministre François Fillon.

Dans le cadre de l'Année internationale de la pomme de terre décidée par l'ONU, ARVALIS-Institut du végétal avec la collaboration du CNIPT (Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre), le soutien du GIPT (Groupement Interprofessionnel pour la valorisation de la Pomme de Terre) et de Viniflhor, en partenariat avec Bayer CropScience et GERMICOPA organise les lundi 8 et mardi 9 septembre 2008 à Paris un colloque sur les enjeux et perspectives de la pomme de terre. Le colloque est ouvert à tous les professionnels français et étrangers de la filière pomme de terre et plus généralement à ceux des secteurs du frais, de la transformation, de l'agrofourniture, de la distribution, de la recherche ainsi qu'aux Pouvoirs Publics, décideurs et relais d'opinion. Informations et programme sur le site : http://www.lapommedeterredemain.com/

INNOV-AGRI 2008 : 2,3, 4 septembre 2008 à Outarville dans le Loiret LE PLUS GRAND SALON AGRICOLE AUX CHAMPS D'EUROPE MET L'INNOVATION ET LES ENERGIES RENOUVELABLES A L'HONNEUR. Pour sa 12ème édition, INNOV-AGRI présente en extérieur sur 160 hectares sur le site d'Outarville dans le Loiret l'ensemble des nouveautés et innovations dédiées aux professionnels de l'agriculture. Plus de 90 000 visiteurs sont attendus pendant les trois jours durant lesquels se déroulera la rencontre. Cette année, INNOV-AGRI s'inscrit dans un contexte économique et politique particulièrement animé : la France qui préside l'Union Européenne depuis le mois de juillet doit boucler la réforme de la Politique Agricole Commune (PAC). Animée par la volonté de dynamiser la production agricole, elle va devoir trouver un consensus sur une série de dossiers clés : les quotas laitiers, la modulation des aides, les bioénergies ou encore la régulation des marchés et la gestion des risques. Au-delà de la PAC, les enjeux du monde agricole sont au cœur de notre actualité : débat sur les OGM, flambée des prix de l'énergie, gestion des ressources ou encore compétitivité des entrepreneurs agricoles. A la croisée des ces débats, INNOV-AGRI se place dans une démarche d'innovation et de pragmatisme. Ouvert à tous, il réunit plus de 300 exposants et organise des conférences où témoignages d'experts et d'agriculteurs sont systématiquement mis en en avant. Sa vocation est d'accompagner les professionnels dans les chemins de l'innovation et de la compétitivité, d'ouvrir les perspectives et d'apporter des réponses concrètes et durables. INNOV-AGRI est dédié aux interventions culturales dans toutes ses dimensions, du travail du sol à la récolte en passant par toutes les étapes intermédiaires. Salon professionnel avant tout, INNOV-AGRI est un vivier où démonstrations dans les conditions du réel, vitrines végétales et expériences concrètes sont présentées. Avec Le Village des Bioénergies, les énergies renouvelables sont à l'honneur. Photovoltaïque, solaire thermique, biogaz, éolien, biomasse, bois énergie, huile carburant, géothermie : toutes les solutions sont présentées et passées au crible des professionnels. Qu'il s'agisse de maîtriser ses charges en énergie ou de trouver de nouveaux débouchés pour son exploitation, Le Village des Bioénergies apporte aux professionnels toutes les informations nécessaires pour monter un projet autour des énergies durables. Au total, une trentaine de réalisations et de projets sont présentés, couvrant l'ensemble des thèmes liés aux bioénergies à la ferme. La diversité des acteurs concernés est représentée ; les parcours et les expériences individuelles sont mis en avant. Pour toute information supplémentaire ou pour obtenir le programme complet des conférences et interventions, n'hésitez pas à contacter : Anne REIN STRATEGIES & IMAGE Pour Innov-Agri Tél: +33 (0)1 43 20 18 63 Mobile : +33(0)6 03 35 92 05 E-mail : anne.rein@strategiesimage.com GROUPE FRANCE AGRICOLE INNOV-AGRI 8, cité Paradis 75010 PARIS Tel: +33 (0)1 40 22 70 40 E-mail : evelyne.coquet@gfa.fr

MSA Colloque Européen 2008 : des emplois agricoles de qualité L'agriculture est-elle un vivier d'emplois pour l'avenir ? Oui, à en croire les chiffres : avec 2,5 millions d'actifs agricoles en France et 17 millions en Europe. Tout en étant le troisième employeur européen, elle éprouve néanmoins des difficultés à recruter. C'est pourquoi, dans le cadre de la présidence française du Conseil de l'Union européenne, la MSA (protection sociale du monde agricole) organise un colloque, le 8 décembre 2008 (Paris - Conseil économique et social, Palais d'Iéna), sur le thème : "Pour des emplois agricoles de qualité : des engagements européens aux réponses de terrain". Au rendez-vous : professionnels de l'agriculture, élus, partenaires sociaux, acteurs de l'emploi et de la protection sociale, chercheurs français et européens… Objectifs : comprendre les évolutions des emplois agricoles, identifier les besoins, partager les savoirs et, enfin, nouer des partenariats pour développer des emplois agricoles pérennes en France et en Europe. Avec ce colloque, la MSA souhaite démontrer que la protection sociale agricole française contribue activement par ses actions à la Stratégie de Lisbonne et la mise en oeuvre de l'agenda social renouvelé, en favorisant la création d’emplois plus nombreux et de meilleure qualité. La MSA, qui accompagne les professionnels agricoles tout au long de leur parcours (conseils et services à l'installation, santé-sécurité au travail, insertion) est particulièrement attentive aux évolutions des métiers de l'agriculture et à leurs enjeux économiques. Programme : Matin : Intervention de Vladimir Spidla, commissaire européen à l'Emploi et aux Affaires sociales Emplois agricoles en France et en Europe : état des lieux Quels critères pour des emplois agricoles durables ? Les bonnes pratiques Après-midi : Santé-sécurité au travail : facteur essentiel pour des emplois agricoles de qualité Témoignage de Jean-Baptiste de Foucauld Discours de Michel Barnier, ministre de l'Agriculture et de la Pêche

ANNONCE DU CONGRÈS AGROFOOD "POUR UNE INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE EUROPÉENNE COMPÉTITIVE", LES 9 ET 10 OCTOBRE 2008, À RENNES Les 9 et 10 octobre prochains, la Commission Européenne viendra à Rennes à la rencontre des acteurs de la filière agro-alimentaire française, dans le cadre du congrès AgroFood : « Pour une industrie agro-alimentaire européenne compétitive ». Cette rencontre s'inscrit dans la période de la Présidence française de l'Union Européenne. Ce congrès AgroFood destiné particulièrement aux responsables agro-alimentaires aura pour mission : - de mettre la compétitivité de l'agro-alimentaire européen et français au coeur des enjeux mondiaux. À cette occasion, une étude réalisée par la Commission Européenne sera présentée ; - d'interroger les industriels et les experts européens sur l'éco-innovation, les comportements d'achat des consommateurs, les réglementations européennes en construction et les évolutions des modes de management ; - d'informer sur les dispositifs de soutien aux entreprises et de proposer des axes d'amélioration. La participation des responsables agro-alimentaires français sera le gage d'une réelle capacité à influencer les orientations futures de la politique européenne. La Commission européenne s'appuie sur le Pôle de compétitivité agro-alimentaire Valorial et sur Bretagne Innovation pour l'organisation de ce congrès AgroFood dont l'initiative est soutenue par le Conseil régional de Bretagne et l'État. Il sera présidé par Monsieur Coomans, Chef d'Unité - Industrie Alimentaire – Direction Générale Entreprises et Industrie – Commission Européenne.

Lundi 16 juin 2008 à Rennes Depuis 2007, la CCI Rennes Bretagne a mis en place, en partenariat avec l’Ifhor (Institut de Formation de l’Hotellerie et de la Restauration), un nouveau cycle de rendez-vous dédiés aux acteurs de la chaîne alimentaire : professionnels de la restauration hors foyer, industriels, porteurs de projets et prescripteurs. Au menu : décryptage des mutations qui affectent la consommation hors domicile, analyse de stratégies gagnantes et éclairage sur les conditions d’accès à ce marché porteur. Animées par le pôle d’expertise Chaîne Alimentaire de la CCI Rennes Bretagne, ces rencontres bénéficient de l’intervention d’experts et de témoignages d’entreprises qui nous font partager leur expérience et leur vision stratégique. Une large place est également donnée aux échanges entre l’auditoire et les intervenants, afin d’enrichir les réflexions et de susciter les débats. Les deux premières conférences organisées en 2008, consacrées à la dynamisation de l’offre de restauration à Rennes et des nouveaux concepts liés au bio et du bien-être ont accueilli au total près de 150 professionnels. Lundi 16 juin, une conférence sur la franchise et les concepts marketés Lundi 16 juin de 15h30 à 17h30 au restaurant d’application de l’Ifhor, la CCI Rennes Bretagne propose de consacrer la troisième édition aux concepts marketés : franchises, enseignes, chaînes. Dans un contexte de plus en plus morose, les groupes de restauration commerciale dynamiques qui créent des formules innovantes tirent leur épingle du jeu. L’analyse de la dernière étude réalisée par le Cabinet d’expertise en restauration hors foyer Gira Sic mettra en lumière leurs capacités de négociation, la puissance de déploiement de leur réseau et des outils marketing mis en œuvre pour assurer leur croissance. La deuxième partie de cette rencontre sera consacrée au décryptage de la stratégie d’opérateurs précurseurs qui ont su anticiper les tendances de consommation et développer des offres en phase avec des attentes en perpétuelle évolution. Les entreprises Le Duff (Brioche Dorée), Groupe Bertrand (Viagio) et La Boucherie exprimeront notamment leur positionnement par rapport à quatre tendances de fond : - l’équilibre et le bien-être - l’écocitoyenneté - la restriction du budget alimentaire - l’hyper mobilité. Les clés de référencement sur le marché de la restauration commerciale structurée seront abordées via le témoignage de D’Aucy, spécialiste des légumes transformés activement présent sur ce circuit. La table-ronde avec l’ensemble de ces intervenants permettra de comprendre comment accéder au marché de la Restauration hors domicile (RHD) en plaçant l’observation des consommateurs au coeur de la réflexion stratégique des entreprises. Tout au long de cette conférence, le cabinet Food Service Vision, spécialiste de la consommation hors domicile, apportera son expertise en termes : - d’identification des leviers de croissance et marchés porteurs en RHD, - de compréhension des comportements des consommateurs hors domicile, - de décryptage des logiques de décisions des utilisateurs ou des points de vente sur les achats des produits. A l’issue du Café Concept, un buffet sera proposé en partenariat avec Cafés Richard, Monbana, France Boissons et D’Aucy, tous quatre venus présenter leurs dernières innovations. Un moyen supplémentaire de créer des passerelles entre les professionnels de la RHD et les industriels de l’agroalimentaire. N.B. Nadège Clapham, chargée d’étude Chaîne Alimentaire, se tient à votre disposition pour une interview par téléphone ou bien le jour-même de la conférence. Contact presse : Isabelle Legendre (CCI Rennes Bretagne) 02 99 33 66 91 E-mail : ilegendre@rennes.cci.fr

Le nouveau rendez-vous professionnel de la logistique Agroalimentaire Premium Contact organise le 1er juillet 2008 au Mans la Journée Utilisateur DCI sur le thème de la distribution, des infrastructures et des solutions technologiques pour l'optimisation des flux logistiques dans l'industrie agroalimentaire. La distribution de produits agroalimentaires, de par ses contraintes propres, implique une amélioration constante de sa chaîne logistique. Dans un environnement exigeant face à l'augmentation des coûts énergétiques, la réglementation de plus en plus accrue, la pression des distributeurs, il devient impératif de s'inscrire dans une démarche de développement durable. Ainsi, en complément des grands salons généralistes et pour répondre à ces enjeux, LOGISTIAA souhaite proposer un évènement spécifique favorisant les échanges directs entre fournisseurs et prestataires spécialisés dans les solutions logistiques à destination des industries agroalimentaires et porteurs de projets dans ce domaine. L'Evènement s'organisera autour de 4 pôles d'expertises : - Sécuriser, tracer, identifier, gérer : Vers de nouvelles solutions I.T. performantes - Améliorer le stockage et la manutention des produits agroalimentaires - Optimiser la distribution des produits agroalimentaires - Les infrastructures L'objectif de cette journée est de faciliter les relations d'affaires entre les fournisseurs et donneurs d'ordre, en privilégiant l'organisation de rendez-vous ciblés et pré-organisés, en face à face. Dans le cadre de cet évènement, une visite d'un entrepôt frigorifique prés du Mans sera intégré dans le programme. Lors de LOGISTIAA, un éclairage tout particulier sera réalisé sur l'éco-logistique dans le domaine agroalimentaire à travers un programme d'atelier centré sur cette thématique.

Salon Professionnel réunissant équipementiers, fournisseurs et prestataires de services de l’Industrie Agroalimentaire. Structuré en 3 secteurs : « équipements et procédés », « emballage alimentaire » et « ingrédients et PAI ». Les ingrédients et PAI (Produits Alimentaires Intermédiaires) sont un secteur en croissance ; les deux secteurs « historiques » du salon – équipements & emballage - sont, quant à eux, très représentatifs de l’offre du marché. Les Trophées de l’Innovation et les conférences complètent le dispositif d’information sur les évolutions technologiques d’un marché qui se doit d’accompagner les grandes tendances de la consommation. En 2009, le CFIA vous donne deux rendez vous : - à Rennes, au cœur de la première région de production agroalimentaire européenne, le 10, 11 et 12 mars 2009. - à Metz, pour une nouvelle version du CFIA, dédiée à l’industrie agroalimentaire du Grand Est, le 20, 21 et 22 octobre 2009. Afin de répondre aux attentes manifestées tant par les fournisseurs que par les industriels, les organisateurs du salon créent le CFIA Metz, dédié à la filière agroalimentaire dans le Grand Est. Avec ses deux sessions complémentaires, le CFIA se positionne, plus que jamais, comme la manifestation de référence des fournisseurs de l’agro. Les participants du CFIA Metz y retrouveront les valeurs qui ont fait, à Rennes, le succès du CFIA depuis 12 ans : capacité à mobiliser les acteurs de la filière, convivialité, écoute … www.cfiaexpo.com

Le salon easyFairs® EMPACK Sud-Ouest ouvre ses portes les 4 & 5 juin 2008 de 9h00 à 17h00 à Toulouse, Diagora pour répondre aux attentes des acheteurs de la région Sud-Ouest. La région Sud-Ouest, bassin de l’industrie agroalimentaire et de la construction aéronautique La prédominance des industries de la construction aéronautique et spatiale et de l’industrie agroalimentaire font de la région Sud-ouest un territoire économique attractif et innovant. L’industrie aéronautique avec ses plus de 200* établissements spécialisés positionne depuis quelques années la région Midi-Pyrénées comme la 2ème région de France pour cette industrie, notamment grâce au soutien des nombreux centres de recherche et des pôles de compétitivité. L’industrie agro-alimentaire, quant à elle, représente plus de 10% des industries du secteur, avec plus de 8000 industries recensées. Bio Intelligence Service répondra aux attentes environnementales des visiteurs Créé en 1989 et pionnier dans le domaine des analyses de cycles de vie et de la santé nutritionnelle, Bio Intelligence Service offre aux décideurs institutionnels et privés une large palette de services couvrant l’ensemble du cycle de vie de l’information environnementale et santé sur les produits, services et filières. Bio Intelligence Service sera présent sur le salon pendant 2 jours pour conseiller les visiteurs et apporter des réponses à leurs attentes environnementales. Yannick Le Guern, Consultant, animera et présentera une conférence sur le thème « Bioplastiques : état des connaissances pour l’éco-conception des emballages ». Ateliers-conférences en accès-libre sur l’actualité du secteur Cuisson dans l’emballage, innovations dans les matières plastiques, bioplastiques, emballage et environnement, performances des lignes de conditionnement… autant de thèmes qui seront abordés par des experts pendant 2 jours. Programme complet sur easyfairs.com/empacksudouest 1500 visiteurs attendus : Le salon easyFairs® EMPACK Rhône-Alpes fédère chaque année 60 % de décideurs et acheteurs de la région avec des projets à court et moyen terme : 50% d’entre eux souhaitent concrétiser l’achat d’un produit présenté sur le salon Décisionnaires et prescripteurs de PME ou de grandes entreprises françaises et internationales seront présents : PDG, Gérants, DG, Acheteurs, Commerciaux, les Responsables des départements Achats Packaging, Export, laboratoire, Marketing/Communication, Gestion de stock, Transport, Qualité, Production, Environnement, Logistique. 80 exposants proposent des produits et solutions innovants : * Machines d’emballages et composants : APP • APS • BERNHARDT • BM EMBALLAGE • EMBALLAGE TECHNOLOGIES • FROMM • GEMINI FRANCE • HMG EMBALLAGE • KRUTZ FRANCE • LATINPACK • MANPACK... * Etiquetage, marquage et traitement : AMETIS • AVERY DENNISON • DELNA • EDONIS • ELINK FRANCE • ETICOLL • ETICONCEPT • JIDELEC • ALBAGNAC... * Emballages et récipients : CONDI CONCEPT EMBALLAGES • CONSERVOR • GROUPE PICARD - NOVOPAC • PROMENS • PROMENS FOOD PACKAGING • SEMAQ • PLASTOBREIZ... * Matériels (papiers, cartons, blisters, sacs, boîtes) : CARTONA PACK • ENPLATER • RSO... * Solutions et accessoires pour lignes de production dans l’industrie agro-alimentaire : KIMO... Des partenaires qui soutiennent cette édition CEM Cartonnages Emballages Modernes, Com’Industry, Emballages Digest, Emballages Magazine, Eureka, Le Guide International des Fournisseurs de l’Industrie Pharmaceutique, Le Guide International des Fournisseurs de la Beauté, Le Journal des Entreprises, Le Manager de l'Alimentaire, Liquide et Conditionnement, Mecahand, Process Alimentaire, Viande magazine. Informations et inscriptions sur : www.easyfairs.com/empacksudouest Service de presse : easyFairs France SA Tatiana de Francqueville, tatiana.de.francqueville@easyfairs.com 60, rue Marcel Dassault 92100 Boulogne — Billancourt Tél. : 33 (0)1 58 17 07 30 – Fax : 33 (0)1 46 08 47 77

La 7ème édition des Journées Aliments et Santé : Les 11 et 12 juin 2008 Créées en 1995 par le CRITT Agro-Alimentaire, « Les Journées Aliments & Santé de La Rochelle » constituent à ce jour, avec ses 10 années d’expérience de gestion de rencontres d’affaires et de planifications de rendez-vous (matching), la plus importante manifestation de rencontres et d’échanges des professionnels Français et étrangers de l’industrie agro-alimentaire. Ces échanges sont une véritable plate-forme de synergie et de communication à l'attention des acteurs du secteur, et ils ont pour objectifs : · de favoriser les échanges et les partenariats entre entreprises dans un cadre privilégié, · de favoriser l’accès des entreprises à l’environnement nécessaire pour la conception de nouveaux produits, · d’affirmer la volonté et le dynamisme de notre territoire en faveur d’une industrie agro-alimentaire répondant aux attentes des consommateurs en termes de plaisir, sécurité et santé, · de communiquer et promouvoir les savoir-faire scientifiques, techniques et industriels régionaux au plan national et européen, · de soutenir les IAA face aux enjeux et aux opportunités économiques du marché des Aliments Santé, · de capitaliser sur l’image d’un segment porteur d’innovation et de développement durable. Les deux journées s’articulent autour de 4 moments d’échanges : 1/ Les rencontres d’affaires pour identifier ses futurs partenaires : Les participants sélectionnent leurs rendez-vous à l’aide d’un catalogue complet regroupant l’ensemble des inscrits. Jusqu’à 20 rendez-vous confidentiels sont organisés pour chaque participant. 2/ Les conférences et tables rondes, animées par les meilleurs experts Français et internationaux. 3/ Le hall d’exposition pour présenter ses compétences et savoir faire. 4/ L’espace tendance produits aliments & santé NOUVEAUTE 2008 Les entreprises agro-alimentaires ont, à cette occasion, la possibilité de rencontrer tous les acteurs indispensables au développement de leurs produits : - Professionnels des industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, - Ingénieurs de centres d’essais technologiques, - Responsables de laboratoires de recherche en nutrition santé, - Fournisseurs d’ingrédients fonctionnels, - Fournisseurs de matériels, - Représentants d’organismes d’aide et de conseil en développement de produits, - Distributeurs (GMS et distribution spécialisée). Pour toute information complémentaire : www.aliments-sante.fr Contact : contact.jas@crittiaa.com Chargées de projet : Gaëlle Plé / Julie Thomassery

V.T.C GrandEst , Le plus grand rassemblement du Grand-EST des FOURNISSEURS, TECHNIQUES et PRODUITS pour - L'Agriculture - et les Cultures spécialisées, - la Viti-viniculture, - la Forêt & Bois, - l'Horticulture, Espaces Vert & Paysage 25000 m2 d'exposition à Lunéville en mai 2008 dédiés à 5 régions : LORRAINE, ALSACE, CHAMPAGNE, FRANCHE COMTE et LUXEMBOURG. Votre DOSSIER DE PARTICIPATION : VTC 2008 Communiquez-nous vos coordonnées complètes France-expo-congres@wanadoo.fr

La 5ème édition du SIAL de Montréal aura lieu du 23 au 25 avril 2008,. Vous y retrouverez les ingrédients du succès maintenant reconnus au SIAL Montréal : un salon fort et international destiné au marché nord-américain, offrant des occasions d'affaires appréciables dans une ambiance festive. Les provinces canadiennes et les États-Unis y seront toujours bien présents, tout comme les exposants venant de plus de 30 pays de même que plus de 80 autres pays visiteurs. Le SIAL Montréal, c'est une expertise agroalimentaire reconnue, à la fine pointe des tendances. C'est pourquoi les acteurs de l'industrie agroalimentaire y convergent chaque année, tant pour y présenter leurs nouveaux produits que pour y découvrir les innovations du marché.

Organisé sous le haut patronage du Ministère de l'Ecologie, du Développement et de l'Aménagement Durables (MEDAD), le salon PRODURABLE ouvrira la semaine du Développement Durable, et s'adresse à tous les professionnels soucieux de mener à bien la transformation de leur entreprise. PROMOUVOIR et VALORISER les actions, les bilans, les meilleures pratiques, les projets, les innovations, les filières, les formations et les nouveaux métiers liés aux enjeux du Développement Durable : diversité, opportunités professionnelles égales pour tous, biodiversité, énergies nouvelles et renouvelables, consommations et achats responsables, respect des législations - Le savoir faire et le faire savoir de vos actions durables. DEVELOPPER : votre réseau de contacts, sélectionner les meilleurs prestataires, créer des opportunités conjointes de développement…entregrandes entreprises de tous secteurs, PME-PMI, agences de référence, conseils et experts, régions et collectivités locales, acteurs publics, ONG, associations… Identifier qui fait quoi, qui finance, qui forme, qui recrute, qui accompagne, qui soutient, et comment. - Toutes les parties prenantes inter-connectées sur un même lieu. RENCONTRER LES TALENTS DE DEMAIN : des ingénieurs et techniciens des filières environnement, des responsables RH, DD, Achats et Supply Chain, des financiers, juristes et fiscalistes spécialisés, les fonctions R&D, marketing, commercial et publicité responsables, formateurs, consultants, lobbyistes - toutes les fonctions sont concernées- détecter les opportunités d'emploi, développer son portefeuille de partenaires et candidats spécialisés - Etre acteur d'une « prospective emplois de demain » autour du Développement Durable. salon PRODURABLE les 2 et 3 avril 2008 à Paris www.produrable.com

Voici un communiqué d'Agromed Avec la Bourse de l'Agro : la méditerranée vous ouvre ses portes… Après plus de cinq années d'existence et un succès certain, www.agromed.org , le réseau on-line des professionnels de l'alimentaire en méditerranée, est heureux de vous annoncer le lancement de la Bourse de l'Agro, une bourse d'affaires agricoles et agroalimentaires ouverte à tous les professionnels du secteur. Innovante et très facile d'utilisation, cette 1ère bourse d'affaires méditerranéenne se caractérise par une multitude de fonctionnalités, mis à la disposition de tous les opérateurs de l'agri-agro : - ACHAT : Consultation gratuite et illimitée des annonces de produits et services déposées par plus de 7000 entreprises (sur les 90 activités de la Bourse de l'Agro), avec la possibilité de s'en saisir immédiatement et sans intermédiaires, grâce à l'affichage des coordonnées de la société émettrice. - VENTE : Possibilité de poster gratuitement 5 offres et/ou demandes de produits et services par jour, et d'être contacté en direct et sans intermédiaires par tous les adhérents de la Bourse de l'Agro. - ILLUSTRATION des produits et services mis à la vente dans la rubrique "Vos achats en ligne". Avec la possibilité pour tous les internautes de déposer des options d'achat sur tous les produits présentés. - PROMOTION : Possibilité de diffuser 4 offres promotionnelles/an de produits et/ou services, par l'envoi automatisé d'e-mailing auprès des différentes activités et entreprises de la Bourse de l'Agro. Cette Bourse de l'Agro créée à la fois pour répondre aux attentes et aux besoins des professionnels de l'alimentaire méditerranéens, se donne pour objectif principal et immédiat de renforcer les interactions et les transactions agricoles et agroalimentaires entre les rives nord et sud de la méditerranée. Pour résumer, la Bourse de l'Agro, c'est : - Une bourse d'affaires agricoles et agroalimentaires sur laquelle vous trouverez plus de 100 familles de produits et services , répartis dans 90 activités, et ce à travers toute la méditerranée. - Une présence de 7000 entreprises, qui déposent tous les jours des offres /demandes de services et produits agricoles et agroalimentaires. - Mais c'est aussi, l'occasion d'aller à la découverte : - d'affaires "spot", particulièrement dans les produits agricoles, - de matériels et d'équipements rénovés à des prix très attractifs… Le réseau Agromed profite de cette occasion pour faire peau neuve… Une nouvelle interface, un webdesign revitalisé, ainsi qu'un grand nombre d'informations (les arguments des professionnels, les dernières cotations boursières, l'actualité agricole et agroalimentaire en temps réel) permettront aux professionnels de l'alimentaire de disposer de tous les éléments et données nécessaires pour concrétiser leur implantation sur les rives nord ou sud de la méditerranée. Contact Presse : Emmanuel CAU Tél. : +33. 4 67 65 03 39 / Fax : +33. 4 67 65 22 12 E-mail : contact@agroligne.com

La prochaine Collecte Nationale des Banques Alimentaires, qui aura lieu les 23 et 24 novembre 2007, mise sur une alimentation équilibrée. Elle sollicite la participation de tous pour donner quelques aliments, en particuliers des conserves de poisson, de viandes, de légumes et de fruits, de l'huile, du café et du chocolat.

Du 15 au 21 octobre se tiendra la 18ème édition de la Semaine du Goût. Cette semaine sera, cette année, basée sur le thème du plaisir, facteur indissociable d'une bonne alimentation. Leçons de goût, ateliers du goûts, restaurants gastronomiques, découverte des Talents du goût... attendent le public, petits et grands, à travers toute la France. Tous les renseignements sur les manifestations organisées cette semaine sur le site.

La SISQA, Semaine Internationale Sécurité et Qualité Alimentaires, organisée par la région Midi-Pyrénées aura lieu du 6 au 9 décembre 2007 à Toulouse.

OUEST AGRO, LE SALON DES FOURNISEURS DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES aura lieu du 2 au 4 octobre 2007 à Angers. Presentation en quelques points: OUEST AGRO ANGERS 2007 est un salon destiné à tous les professionnels des industries de la filière agroalimentaire et des secteurs apparentés. Son rôle d'intermédiaire consiste à aider les sites de production et les centres de recherche de l'agroalimentaire dans leur choix de fournisseurs spécialisés. Il permet également à leurs fournisseurs actuels ou potentiels de faire connaître leurs produits et leur savoir-faire. Les visiteurs trouveront sur ce salon tous les produits ou services nécessaires à la construction et au fonctionnement d'un site de production, de recherche ou de distribution : depuis la conception de l'usine jusqu'à la logistique d'expédition du produit fini en passant par l'équipement de laboratoire et de salle blanche, le mélange, la filtration, l'étiquetage, le conditionnement et toutes les autres étapes de la fabrication. L'éventail des exposants est donc large. Ils sont tous intervenants à un moment donné de la production, ce qui donne à OUEST AGRO l'atout de rassembler tous les corps de métiers nécessaires au bon fonctionnement d'un site de production agroalimentaire, évitant ainsi de se déplacer sur plusieurs salons, pour la plupart spécialisés, pour équiper son entreprise. - Dates : du mardi 2 au jeudi 4 Octobre 2007 - Lieu : Angers, Parc des Expositions - Ouverture : tous les jours à 9h00 - Fermeture : les mardi et mercredi à 18h00 et le jeudi à 17h00 - Conditions d'entrée : salon professionnel, entrée gratuite (pour les clients, producteurs, fabricants, fournisseurs) - Le mot de l'organisateur : " Nous voulons que chaque professionnel du secteur de l'agroalimentaire, qui tient une place dans cette région, trouve sur ce salon une solution adaptée à ses besoins. C'est pourquoi l'éventail des produits présentés par les exposants est large. Mais OUEST AGRO 2007 se veut avant tout un lieu d'échange et de rencontre dans une ambiance conviviale. Le visiteur doit pouvoir concrétiser durant les 3 jours de la manifestation des contacts enrichissants pour développer son entreprise, à court comme à long terme ". - Organisateur : OUEST AGRO 2007 99 rue du Général de Gaulle BP 18 45220 CHATEAU-RENARD Tél : + 33 (0)2 38 95 25 00 Fax : + 33 (0)2 38 95 24 29 Internet : www.ouestagro.com Email : info@ouestagro.com

Le SPACE, Salon International de l'Elevage, se tiendra à Rennes, du 11 au 14 septembre 2007. Toutes les infos sur le site : www.space.fr

La deuxième édition de l'Université d'été du Slow Food France aura lieu à Beaune du 24 au 26 août. A travers visites, débats et tables rondes, cette rencontre sera l'occasion d'échanger autour du plaisir gustatif. Interventions prévues : - du professeur Patrick Mac Leod, Président de l'Institut du Goût - de la diététicienne Dominique Amar-Sotto, responsable de la formation au GROS (Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids) - de représentants de l'INAO

Le premier SLOW FOOD sera organisé en France le 15 septembre. Il s'agit d'une journée nationale de découverte gastronomique et citoyenne, qui sera basée sur le thème de la pomme de terre.

OUEST AGRO, LE SALON DES FOURNISEURS DES INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES aura lieu du 2 au 4 octobre 2007 à Angers. Presentation en quelques points: OUEST AGRO ANGERS 2007 est un salon destiné à tous les professionnels des industries de la filière agroalimentaire et des secteurs apparentés. Son rôle d'intermédiaire consiste à aider les sites de production et les centres de recherche de l'agroalimentaire dans leur choix de fournisseurs spécialisés. Il permet également à leurs fournisseurs actuels ou potentiels de faire connaître leurs produits et leur savoir-faire. Les visiteurs trouveront sur ce salon tous les produits ou services nécessaires à la construction et au fonctionnement d'un site de production, de recherche ou de distribution : depuis la conception de l'usine jusqu'à la logistique d'expédition du produit fini en passant par l'équipement de laboratoire et de salle blanche, le mélange, la filtration, l'étiquetage, le conditionnement et toutes les autres étapes de la fabrication. L'éventail des exposants est donc large. Ils sont tous intervenants à un moment donné de la production, ce qui donne à OUEST AGRO l'atout de rassembler tous les corps de métiers nécessaires au bon fonctionnement d'un site de production agroalimentaire, évitant ainsi de se déplacer sur plusieurs salons, pour la plupart spécialisés, pour équiper son entreprise. - Dates : du mardi 2 au jeudi 4 Octobre 2007 - Lieu : Angers, Parc des Expositions - Ouverture : tous les jours à 9h00 - Fermeture : les mardi et mercredi à 18h00 et le jeudi à 17h00 - Conditions d'entrée : salon professionnel, entrée gratuite (pour les clients, producteurs, fabricants, fournisseurs) - Le mot de l'organisateur : " Nous voulons que chaque professionnel du secteur de l'agroalimentaire, qui tient une place dans cette région, trouve sur ce salon une solution adaptée à ses besoins. C'est pourquoi l'éventail des produits présentés par les exposants est large. Mais OUEST AGRO 2007 se veut avant tout un lieu d'échange et de rencontre dans une ambiance conviviale. Le visiteur doit pouvoir concrétiser durant les 3 jours de la manifestation des contacts enrichissants pour développer son entreprise, à court comme à long terme ". - Organisateur : OUEST AGRO 2007 99 rue du Général de Gaulle BP 18 45220 CHATEAU-RENARD Tél : + 33 (0)2 38 95 25 00 Fax : + 33 (0)2 38 95 24 29 Internet : www.ouestagro.com Email : info@ouestagro.com

Les Rencontres européennes goût, nutrition, santé se tiendront à Dijon les 07 et 08 Juin 2007. Ce rendez-vous s'adresse aux industriels de l'agroalimentaire, aux centres techniques et de recherche ainsi qu'aux laboratoires de R&D. Plus d'info sur le site : www.gout-nutrition-sante.com

La quatrième édition de "l'Apéritif à la française" sera inaugurée ce soir à 20h au pied de la Tour Eiffel par la nouvelle Ministre de l'Agriculture et de la Pêche, Christine Lagarde. Placée sous le signe de la culture française, de la convivialité et de la dégustation, cette manifestation, suivie par 36 villes de 24 pays, vise à faire découvrir la qualité et la diversité des produits agroalimentaires français hors frontières et ainsi favoriser leur exportation. rendez-vous le 7 juin pour participer à l'Apéritif à la Française ou sur le site : www.aperitifalafrancaise.com

La huitième édition du Printemps Bio aura lieu du 1er au 15 juin 2007 partout en France. Cette manifestation a pour but de promouvoir l'agriculture biologique par le biais de nombreuses animations : visites de fermes, dégustations, animations scolaires... Pour plus de renseignements : www.printempsbio.com

Du 1er au 10 juin aura lieu la 3ème édition de la semaine Fraîch'Attitude. Face à la malnutrition grandissante et à la progression de l'obésité s'est développé le mouvement de la Fraîch'Attitude, qui veut redonner le goût aux consommateurs pour des aliments naturels et des repas conviviaux. La semaine de la fraich'attitude est une action nationale de sensibilisation sur l'équilibre alimentaire et notamment la consommation de fruits et légumes. De nombreuses manifestations autour de ce thème sont organisées dans toute la France. Voir le programme sur le site : www.semainefraichattitude.fr

Dans le cadre de la Semaine de l'innovation, la Chambre de Commerce et d'Industrie de Rennes et Creativ organisent, en partenariat avec l'Association Bretonne des Entreprises Agroalimentaires, le 5ème Carrefour d'échanges sur l'alimentation. Cette manifestation, qui se tiendra le 28 juin à Rennes, s'adresse en priorité aux PME. L'objectif étant de les interpeller sur une tendance de consommation et les engager dans un processus d'innovation, vers des marchés qu'elles n'ont pas ou peu appréhendés. Le thème retenu cette année est : l'alimentation et la consommation citoyenne Après la génération hard discount, c'est au tour des consommateurs citoyens d'occuper le devant de la scène. Le développement durable, affirment les experts, est une tendance durable ! Donner un sens à ses achats, ne plus agir par égoïsme mais raisonner à l'échelle planétaire et à long terme : tel est le credo de ces consomm'acteurs du troisième millénaire, qui tâchent de conjuguer priorités personnelles et responsabilité. Conséquence : les produits bio et ceux issus du commerce équitable se démocratisent. Bien qu'ils restent l'apanage d'une frange de population plutôt aisée, leur notoriété et le chiffre d'affaire qu'ils génèrent chaque année ne cessent de croître. Une chose est certaine, ils ne sont plus réservés aux seuls militants écologistes de la première heure. A ces deux courants principaux se greffent diverses thématiques : naturel, slow food, agriculture raisonnée, emballages verts, etc. Une offre aux contours encore flous et qui, malgré tout, reste restreinte. Raison de plus pour les PME d'exploiter cette niche à fort potentiel en agissant sur leurs sources d'approvisionnement, en valorisant leur démarche via un label ou encore en cherchant des créneaux de distribution alternatifs aux GMS (circuits spécialisés, RHD). Veuillez trouver ci-dessous le programme détaillé des conférences, qui débuteront à 14h : 1ère partie : décryptage de la tendance Qui sont les consommateurs citoyens en 2007 ? Typologie et segmentation. Gwenola Gicquel, Allegoria Consultants Discours marketing, labels, prix, etc. : qu'attendent les consommateurs ? Yasmina Heligon, Consommation Logement Cadre de Vie 35 2ème partie : analyse de l'existant Présentation de produits et concepts marketing étrangers et français, Béatrice de Reynal, Nutrimarketing La restauration met l'éthique à ses menus Alain Roy, P. Hersant & Partners 3ème partie : conditions d'accès au marché Les producteurs-artisans Slow Food, comparaison France-Italie Albéric Valais, Slow Food (consortium de Nantes) Les référentiels, outils d'aide pour les entreprises Philippe Blais, Ecocert (à confirmer) La restauration collective, une niche à potentiel Christophe Bouillaux, directeur de la restauration municipale de Lorient Les circuits de distribution spécialisés, une alternative à la GMS Barbara Bobon, Biocoop Buffet-dégustation citoyen réalisé par les élèves de l'Ifhor de Rennes

Une journée d'information sur la Nutrition Santé est organisée par la SEM Régionale des Pays de la Loire le jeudi 31 mai 2007 à Angers. Cette journée destinée aux professionnels de l'agroalimentaire et du végétal spécialisé, fera le point, via conférences et tables rondes, sur les attentes des consommateurs, le PNNS2, la réglementation, les études cliniques... Plus d'info sur le site www.paysdelaloire.fr

ADRIA Développement organise le 5ème Rendez-vous des Managers de la Qualité en IAA Les 6 et 7 juin 2007 à RENNES 2 Journées de réflexion stratégique sur un métier en pleine mutation : La 1ère journée sera consacrée au "Paquet Hygiène", et la seconde à l'actualité des services qualité. Pour toute information ou inscription : Céline TREVIEN, ADRIA Développement Service Formation Inter Tel : 02 98 10 18 50 celine.trevien@adria.tm.fr ou sur le site : www.adria.tm.fr

L'association Entre-Sciences (Fondation de la Maison des Sciences de l'Homme), en partenariat avec le Centre Koyré (Centre d'Histoire des Sciences et des Techniques, Muséum National d'Histoire Naturelle), organise son deuxième colloque interdisciplinaire Evolutions climatiques : approches interdisciplinaires les 30 et 31 mars 2007 au Muséum National d'Histoire Naturelle (amphithéâtre de la Grande Galerie de l'Evolution), 36 rue Geoffroy St Hilaire, 75005 PARIS. L'évolution climatique provoquée par les activités humaines, et ses conséquences sur l'environnement, l'économie et la santé, est le type même de problème complexe qui ne peut être abordé par une seule discipline. Il nécessite une approche de type interdisciplinaire réunissant météorologues, économistes, spécialistes des diverses branches des sciences naturelles, épidémiologistes, agronomes. En outre, l'impact des simulations sur les décisions politiques – choix industriels et politiques de développement – pose des problèmes intéressants dans le champ des sciences sociales et politiques. Intervenants: Emmanuel Le Roy Ladurie (Collège de France), Jean Jouzel (CEA), Paul N. Edwards (Université de Michigan), Jean-Louis Fellous (Agence Spatiale Européenne), Jacques Weber (Institut français de la Biodiversité), Olivier Godard (Ecole Polytechnique), Sylvie Joussaume (CNRS), Serge Planton (Météo France), Jean-Claude André (CERFACS), Marc Gillet, (ONERC), Amy Dahan (CNRS), Denis Couvet (MNHN), Jean-Charles Hourcade, (CIRED), Laurence Tubiana (Institut du développement durable et des relations internationales), Michel Armatte (Université Paris Dauphine), Monica Rotaru (Palais de la Découverte) Programme du colloque sur le site : http://www.entre-sciences.msh-paris.fr L'accès au colloque est gratuit mais l'inscription est obligatoire.(pour s’inscrire, envoyez un mail au secretariat.entre-sciences@msh-paris.fr)

Le 44ème Salon International de l'Agriculture a fermé ses portes dimanche après avoir accueilli plus de 600 000 visiteurs. Les organisateurs du salon se félicitent de cette fréquentation, en hausse de 25% par rapport à 2006, année fortement marquée par la crise de la grippe aviaire.

Le Président Jacques Chirac a inauguré samedi le Salon de l'Agriculture qui réunit plus d'un millier d'exposants et 3 000 animaux; l'occasion de rappeler l'impact économique de la filière. Avec 62 milliards d'euros, soit 20% de la production européenne, la France se place en tête des pays agricoles européens, notamment en production céréalière, bovine, vinicole et avicole. En réalisant 28.7 milliards d'euros d'exportations, l'industrie agroalimentaire française est également le deuxième exportateur mondial derrière les Etats-Unis. Quant aux exploitations agricoles, elles occupent 3.5% de la population active.

Salon SET CANADA, La technologie au service de la grande distribution alimentaire. Le Salon des équipements, des technologies et des services pour la grande distribution alimentaire au Canada, SET CANADA, lancera sa deuxième édition les 28, 29 et 30 mars 2007. Strictement réservé aux professionnels, cet événement se tiendra au Palais des congrès de Montréal. 90% des 28 000 pi2 bruts de la surface d'exposition sont d'ores et déjà réservés. Ce sont près de 58 exposants du Canada et des États-Unis qui seront présents pour offrir des produits et des services aux surfaces de détail en alimentation, souhaitant ainsi répondre à la demande et aux besoins de 27 000 points de ventes au Canada. En trois jours, les distributeurs pourront rencontrer de nouveaux fournisseurs et découvrir leurs produits dans les différents secteurs proposés tels que : équipements, technologies, emballage, produits non comestibles, beauté et santé, aménagement et services. Parmi les visiteurs attendus : les acheteurs corporatifs tels que les grandes surfaces, les supermarchés, les surfaces club et les dépanneurs, ainsi que des magasins affiliés, des magasins franchisés, des coopératives d'alimentation incluant des détaillants propriétaires, spécialisés et des gérants de département. PROFITEZ D'UNE OFFRE GLOBAL EN ALIMENTATION SET CANADA a été mis en place pour répondre à un besoin exprimé par les détaillants du domaine de la distribution alimentaire. Ce salon sera présenté aux mêmes dates et dans le même hall d'exposition que le SIAL Montréal, le Salon International de l'Alimentation, des boissons, vins et spiritueux destiné au marché nord-américain. Au total, plus 18,000 professionnels du secteur de l'alimentation et de la distribution seront présents à Montréal. L'inscription à un des deux salons permet la visite des deux ! L'INSCRIPTION EN LIGNE : RAPIDE ET EFFICACE ! Facilitez votre visite, évitez les files d'attente et épargnez des frais en vous inscrivant d'avance par le biais de notre site Internet. De plus, votre inscription en ligne vous donne droit gratuitement au Catalogue de l'exposition du SIAL Montréal et du SET Canada. Vous avez jusqu'au 22 mars 2007 pour vous inscrire en ligne. www.setcanada.ca/visiteur NE MANQUEZ PAS CE DEUXIÈME RENDEZ-VOUS ! Mercredi 28 mars de 10H00 à 18H00 Jeudi 29 mars de 10H00 à 18H00 Vendredi 30 mars de 10H00 à 16H00 www.setcanada.ca Pour plus d'informations : Adeline De Oliveira Relations médias SET CANADA Téléphone : (514) 284-0395, poste 2229 Fax : (514) 289-1034 Sans frais au Canada : 1 866 801-7425 Courriel : adeoliveira@setcanada.ca

Voici un communiqué envoyé par Les Maisons Familiales Rurales. Les Maisons Familiales Rurales, elles ouvrent les portes de l'emploi. En 2007, les Maisons Familiales Rurales fêtent leurs 70 ans d'existence. Pionniers de la formation par alternance, ces établissements d'enseignement créent l'événement pour faire savoir qu'ils ne sont pas des "vieilles dames de l'éducation", mais des centres de formation modernes qui contribuent efficacement à l'insertion professionnelle des jeunes et des adultes, dans la perspective d'un développement durable des territoires. Saviez-vous qu'en France, les Maisons Familiales Rurales (MFR) forment plus de 60.000 jeunes chaque année? En Bretagne, le réseau des MFR compte 35 établissements qui accueillent 5.800 élèves, apprentis et stagiaires de la 4ème à la licence professionnelle. Une récente enquête d'insertion professionnelle, menée auprès des jeunes sortis des MFR de Bretagne depuis juin 2002, montre que : - 81 % d'entre eux ont trouvé rapidement un emploi, - 10 % ont poursuivi leurs études et - 6 % seulement sont demandeurs d'emploi. Certains secteurs d'activités connaissent même un taux record d'insertion professionnelle : - 100 % dans le domaine de l'agroéquipement (machinisme et maintenance des engins agricoles), - 97 % en agriculture et services associés. - Viennent ensuite les métiers de l'horticulture, de la forêt et de l'aménagement, à égalité avec les services aux personnes (92 %), - suivis par les métiers du commerce et de l'agroalimentaire (90 %). Ces résultats prouvent l'adéquation du projet éducatif des MFR aux besoins du marché de l'emploi. Depuis leur création sous forme associative en 1937, les Maisons Familiales Rurales développent un modèle de formation et d'éducation original. Il s'appuie sur la complémentarité des espaces scolaires, familiaux, professionnels et culturels. La pratique de l'alternance - qui se matérialise par exemple en Bepa et Bac pro par un an d'expérience en entreprise sur deux années de formation - explique le taux de réussite en matière d'insertion professionnelle. Au-delà, l'individualisation des parcours de formation et les travaux de groupe favorisent l'intégration sociale. La finalité étant l'épanouissement des individus, il s'agit d'acquérir des savoir-faire mais, surtout, et avant tout, un savoir être. Dans notre société où l'emploi reste une préoccupation majeure, le slogan des MFR "Réussir autrement" prend tout son sens. À l'occasion de leur 70ème anniversaire, les MFR de Bretagne invitent les jeunes en quête d'orientation professionnelle et leurs parents à découvrir les multiples perspectives offertes par leurs centres de formation. Rendez-vous est donné pour une grande opération "portes ouvertes" : - le samedi 10 mars pour les MFR d'Ille-et-Vilaine, - le samedi 17 mars pour les MFR du Morbihan et des Côtes d'Armor, - les samedi et dimanche 24 et 25 mars pour les MFR du Finistère. Contact presse : Raymond Hadjimanolis Fédération régionale des MFR de Bretagne Tél. 02 23 25 08 08 Courriel : Raymond.Hadjimanolis@mfr.asso.fr

Communiqué de presse du salon IN FOOD qui nous a été envoyé : IN-FOOD, L'ÉVÉNEMENT SOLUTIONS 100% PAI POUR LES INDUSTRIELS DE L'AGROALIMENTAIRE Produits Alimentaires Intermédiaires et ingrédients Solutions sous-traitance et externalisation IN-FOOD : un salon d'industriels pour les industriels Evénement court et efficace, rendez-vous d'échanges business et source d'informations, IN-FOOD constitue LE lieu de rencontres privilégié pour les industriels de l'agroalimentaire. Il rassemblera les 13 et 14 mars au CNIT, Paris La Défense, plus de 100 exposants acteurs des secteurs des PAI (produits alimentaires intermédiaires), des produits transformés et semi-élaborés, des ingrédients et additifs, mais aussi les spécialistes de la sous-traitance agroalimentaire et des services associés. Ils présenteront leurs panels de solutions sur-mesure aux quelques 3000 visiteurs attendus, industriels de l'agroalimentaire, distributeurs et opérateurs de la restauration, issus des fonctions Recherche et Développement, qualité et achats, directions marketing et générale. Le salon proposera en outre un programme original de 30 conférences et ateliers d'application placés cette année sous le signe de la qualité, du goût et de l'innovation, et son annuaire exclusif, outil de référence du marché des PAI avec 500 fournisseurs. IN-FOOD : une offre de solutions novatrices pour une industrie agroalimentaire en pleine mutation L'industrie agro-alimentaire traverse une véritable évolution : rationalisation des moyens de production, recours accru à la sous-traitance, recherche permanente d'innovation produits. Dans le souci de satisfaire toujours plus les consommateurs, d'acquérir une visibilité en linéaire et d'y rester, elle doit concilier le caractère innovant du produit d'une part (qualité organoleptique, praticité d'usage, etc...) et l'optimisation de son système de production d'autre part. Les PAI (Produits Alimentaires Intermédiaires), produits d'assemblage, ingrédients et les solutions de sous-traitance sont au centre de cette problématique industrielle. Devenus de véritables vecteurs d'innovation, ils répondent aux besoins croissants de qualité, adaptabilité et flexibilité du marché. Dans ce contexte, IN-FOOD est le seul événement 100% dédié à l'intégration alimentaire et proposant une offre globale de solutions pour les industriels spécialisés dans les produits finis. Près de 30 conférences et ateliers d'application au cœur des enjeux stratégiques et techniques de l'industrie agroalimentaire. Fort des 2000 participations à la précédente édition, IN-FOOD développe son programme de conférences à haute valeur ajoutée. Proposées en synergie avec le salon, les conférences d'IN-FOOD traitent des principaux enjeux actuels pour l'industrie agroalimentaire : l'innovation, la nutrition, l'assurance qualité et les aspects réglementaires, ainsi que la stratégie d'entreprise. Nouveauté 2007 : des ateliers d'application ayant une approche plus pragmatique et interactive permettront de : - découvrir et déguster les produits mis en œuvre par les exposants - approfondir des sujets pointus spécifiques aux PAI et ingrédients - étudier le transfert de technologies inter-filières - trouver des solutions techniques à des problématiques de développement produit. L'accès aux conférences et ateliers est gratuit pour tous les visiteurs munis d'un badge d’accès. Commande de badge gratuit et programme disponible sur www.in-food.fr. Nouveauté 2007 : Organisé en partenariat avec le Club PAI Food Ingredients, le Trophée IN-FOOD récompense le "sur mesure alimentaire" Réservé à toute entreprise exposant au salon, il récompense une ou plusieurs entreprises qui ont développé des efforts remarquables pour répondre à la demande d'un client : recette spécifique ou innovante, réactivité, souplesse, adaptabilité, outil nouveau, compétence nouvelle ou spécifique, etc... Le Trophée IN-FOOD distingue une innovation (propriété fonctionnelle, technologique, organoleptique ou nutritionnelle d'un produit) mais aussi un partenariat exemplaire entre un fournisseur et un utilisateur de PAI. Il est axé sur les notions de partage de savoir-faire ou encore de produits service. Les candidats présenteront ainsi un dossier d'inscription expliquant de manière détaillée la nature de leur produit ou technique, son temps de mise au point, s'il a fait l'objet d'un brevet, si un service ou outil spécifique a été mis en place pour répondre à la demande du client, si une nouvelle compétence a été acquise par l'entreprise, si le partenariat avec le client porte ses fruits, etc... Un bonus sera donné aux dossiers qui soulignent la collaboration fructueuse "fournisseur/client". Le Jury, composé de professionnels reconnus du secteur, se réunira avant le salon pour délibérer et les résultats du Trophée IN-FOOD seront communiqués à l'occasion du cocktail d'ouverture du salon le 13 mars 2007 à 17h30. Commande de badge et informations salon sur www.in-food.fr

La quatrième édition du SIAL Montréal aura lieu, au Palais des congrès de Montréal, les 28, 29 et 30 mars 2007. Réservé aux professionnels du domaine de l'agroalimentaire à travers le monde, le salon d'une superficie brute de 200 000 pi2 (18 600 m2) accueillera quelques 750 entreprises du Canada, des États-Unis et de nombreux autres pays. Sont attendus à cet événement 18 000 visiteurs de l'industrie agroalimentaire en provenance de partout dans le monde. Plus de 91% de la surface d'exposition est déjà réservée et 17 pavillons internationaux seront là, représentant les pays suivants : Argentine, Brésil, États-Unis, Italie, Mexique (État de Puebla), Tunisie, Autriche, Chine, France, Malaisie, Pakistan, Turquie, Barbade, Égypte, Honduras, Maroc, Pologne. Parmi les pavillons du Canada, notons également la présence de : Agriculture et Agroalimentaire Canada, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec, Aliments du Québec, Groupe Export Agroalimentaire Québec - Canada, Alberta, Manitoba, Ontario, Saskatchewan. Au total, presque 40 pays seront exposants sur le SIAL Montréal : des compagnies en provenance du Costa Rica, de l'Espagne, du Portugal, et de bien d'autres pays renouvellent leur présence alors que, pour la première fois, exposeront des entreprises d'Algérie, d'Arabie Saoudite, de Chypre, de Colombie, de Hong Kong, du Japon, d'Ouzbékistan et de la Russie. En 2005, les visiteurs interrogés ont indiqué avoir établi en moyenne 6.7 contacts, en vue de réaliser des transactions de produits et de services, comparativement à 6,5 en 2003. Pour cette édition, nous redoublons d'efforts afin de satisfaire les attentes de l'industrie agroalimentaire en matière de relations d'affaires. Afin de rendre la visite plus conviviale et plaisante, une nouvelle sectorisation a été implantée qui, sans nul doute, facilitera le parcours des visiteurs : - Pavillons du Canada - Pavillons internationaux - L'Épicerie : ingrédients et additifs, produits traiteurs, boissons non alcoolisées et produits d'épicerie. - Le Marché : produits laitiers, viandes, produits de la mer, fruits frais et légumes, produits sucrés, boulangerie et biscuiterie, produits et préparations surgelés, boissons alcoolisées - L'inscription en ligne : un service rapide et efficace ! Les organisateurs offrent une inscription commune pour la visite du SIAL Montréal et du SET Canada, Salon des équipements, des technologies et des services pour la grande distribution alimentaire. Les visiteurs pourront ainsi profiter d'une offre globale en alimentation pour identifier de nouveaux fournisseurs, trouver de nouveaux produits, accroître les réseaux de contacts, et établir ou renforcer des relations d'affaires. De plus, ils évitent les files d'attente et épargnent des frais en s'inscrivant d'avance par le biais de notre site Internet. L'inscription en ligne donne droit gratuitement au Catalogue de l'Exposition du SIAL Montréal et du SET Canada. www.sialmontreal.ca/commentsinscrire Plusieurs activités sont à l'agenda durant le SIAL Montréal dont, à nouveaux, le Café Export, organisé par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Ce forum de rencontres avec des délégués commerciaux est réservé aux compagnies agroalimentaires canadiennes souhaitant exporter. Transformation alimentaire Québec - MAPAQ présentera un séminaire sur les stratégies gagnantes pour pénétrer le marché américain des produits de spécialité. Aussi, plusieurs autres blocs de conférences seront présentés tels que, par exemple : "Le plaisir de bien manger" et "Le maillage technologique". www.sialmontreal.com/evenements Soyez présent à cette quatrième édition du SIAL Montréal, les 28, 29 et 30 mars 2007 au Palais des congrès de Montréal, où les entreprises du Canada, des Etats-Unis et du monde convergeront vers cette plaque tournante unique dédiée à l"industrie alimentaire. www.sialmontreal.com Pour plus d'information : Adeline De Oliveira, Relations médias SIAL Montréal Téléphone : (514) 289-9669, poste 2229 Fax : (514) 289-1034 Courriel : adeoliveira@sialmontreal.ca

Le salon du sandwich et du snack se tiendra Porte de Maillot à Paris les 7 et 8 mars 2007. Tout renseignements sur : www.sandwichshows.com

Le SIMA, Salon des Fournisseurs pour l'Agriculture et l'Elevage aura lieu du 4 au 8 mars 2007 à Paris Nord Villepinte. Plus d'infos sur le site : www.simaonline.com

Le Salon International de l'Alimentation se déroulera à Barcelone du 2 au 5 mars 2007.

Le Salon Atlantique des métiers de bouche et de l'hôtellerie se tiendra à Nantes du 18 au 21 mars 2007.

Tous les fournisseurs agroalimentaires ont rendez-vous avec les distributeurs au Salon International de la MDD du 27 au 29 mars 2007 à Paris Porte de Versailles. Plus d'infos sur le site : www.mddrencontres.com

Le Salon IN FOOD, dédié aux Produits Alimentaires Intermédiaires aura lieu à Paris La Défense, les 13 et 14 mars 2007. Plus d'infos sur le site : www.in-food.fr

La deuxième édition du salon OMNIVORE FOOD FESTIVAL aura lieu les 12 et 13 février 2007 au Havre. Cet évènement gastronomique regroupe plusieurs milliers de professionnels de la cuisine, dont des grands chefs internationaux, autour de la cuisine contemporaine. Le salon se compose cette année de trois parties : - Food Festival, rassemblant les professionnels. - Expomnivore, destiné à la présentation de matériel et produits alimentaires pour les professionnels. - Divinomnivore, rassemblant les meilleurs vignerons. Plus d'infos sur : www.omnivore.fr.

Pour son dixième anniversaire, le Carrefour des Fournisseurs des Industries Agroalimentaires se tiendra à Rennes (Parc des Expositions Rennes Aéroport) du 6 au 8 mars 2007. Ce salon accueille tous les fournisseurs de l'agroalimentaire autour de trois pôles : Emballage alimentaire, Ingrédients/PAI et Multifilières. Plus d'infos sur : www.cfiaexpo.com

Le 44ème Salon International de l'Agriculture se tiendra du 3 au 11 mars 2007, Porte de Versailles, à Paris. A cette occasion, le Ministère de l'Agriculture présentera les missions que ses représentants mènent chaque jour sur le territoire, en matière de : - développement du milieu agricole et des industries agroalimentaires avec un bugdet de 12 milliards d'euros - formation des jeunes à ces domaines - contrôle de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments - contrôle de la santé des animaux - développement de l'emploi en milieu rural, la gestion des forêts et la préservation de l'environnement - gestion des ressources halieutiques et de la flotte nationale de pêche. Pour plus d'infos : www.salon-agriculture.com

La Faculté de Pharmacie de Paris 5 (Université René Descartes) organise le 8 mars 2007 un séminaire sur 'les allégations de santé et les produits frontières (alicaments, cosméceutiques)' avec le concours de l'AFSSA, l'AFSSAPS, la DGCCRF et de nombreux industriels et experts. Cette conférence s'adresse aux industriels des secteurs cosmétiques et diététiques qui ont des responsabilités dans : le Marketing, le Développement, les Affaires Réglementaires, les Affaires Juridiques, liés à des produits qui ont des allégations de santé. Ses objectifs sont : - Une meilleure compréhension de la problématique et des enjeux du point de vue des autorités de tutelle. - Une actualité réglementaire concernant les allégations de santé. - Une démarche d'évaluation des allégations de santé. - L'exposé de nombreux exemples de développement de produits à allégations de santé. - Des recommandations sur de Bonnes Pratiques de communications concernant ces produits. La conférence aura lieu au département formation continue de l'UFR DE PHARMACIE PARIS 5 4, avenue de l’Observatoire - 75006 PARIS, à partir de 9h15. Plus de renseignements sur : http://www.pharmacie.univ-paris5.fr/fc/fcpresentation.htm

Le Salon National Boulangerie et Intersuc, regroupant les professionnels de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, biscuiterie, glacerie, produits traiteurs et gourmets, se déroulera à Paris Porte de Versailles du 11 au 14 février 2007. Plus d'infos sur : www.salonboulangerie.com

Le salon de la traçabilité et de la gestion logistique aura lieu à Paris La Défense du 23 au 25 janvier 2007. Traçabilité et gestion logistique. Plus d'infos sur le site : www.tracabilite2007.com

L'ISM, salon international de la Confiserie, se tiendra à Cologne du 28 au 31 janvier 2007. Parallèlement, PROSWEETS, le Salon International des Fournisseurs de l'Industrie de la Confiserie se déroulera du 29 janvier au 1er février à Cologne. Salon international de la confiserie.

Le Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation aura lieu à Lyon du 20 au 24 janvier 2007.

Du 27 novembre au 4 décembre a lieu la semaine du Fooding partout en France. Créé en 1999 par deux journalistes, le fooding, contraction de food et feeling, mise sur les associations de saveurs innovantes et créatives. Son but ultime est de rompre la monotonie des plats pour retrouver le plaisir de manger. De nombreuses animations ludiques et sensorielles sont proposées dans les bars et restaurants (essentiellement parisiens). A cette occasion, une 'poulaillerie' mobile se déplacera dans Paris et proposera des poulets rôtis Label Rouge cuisinés par le grand chef Eric Guérin aux 100 personnes inscrites sur le site Internet du fooding. Vous pourrez également déguster des pizzas revisitées par ce même chef. Les gains de cette opération seront reversés à Action Contre la Faim. Une fête de clôture aura lieu le 4 décembre avec remise des prix Fooding designés par Staub. Toutes les infos sur les manifestations sur le site lefooding.com

Le Salon PAUSE DEJEUNER consacré aux professionnels de la Restauration Hors Foyer aura lieu du 5 au 9 novembre 2006 à Paris Porte de Versailles. Toutes les infos sur www.pausedejeuner.fr

La 8ème édition du forum VITAE, organisée par l'INA (Institut National Agronomique) de Paris Grignon, aura lieu les 8 et 9 novembre prochain. Ce forum est l'occasion d'un premier contact entre étudiants et entreprises en vue d'éventuels recrutements (offres de stages, apprentissage, emploi). Une cinquantaine d'entreprises seront présentes dont les principaux groupes agroalimentaires : Danone, Bongrain, Roullier, lactalis, Nestlé, Unilever... Ce forum sera aussi l'occasion de s'informer sur les formations, les métiers et le processus de recherche d'emploi.

A l'occasion de la 20ème édition du Téléthon, et comme chaque année depuis 17 ans, les grandes marques se mobiliseront les 8 et 9 décembre prochains. 370 hypermarchés participeront à l'opération Téléthon en hypermarchés au cours de laquelle les industriels participants reverseront 15 à 20% de leurs ventes au Téléthon et à l'Association Française contre les Myopathies. Quelques marques présentes : Justin Bridou, Poulain, La Pie qui Chante, Hollywood, Viva, Candy up, Ebly, Uncle Ben's, Orangina, Oasis, Danette, Activia... Cette manifestation, organisée par Circular France, a déjà rapporté 9.3 milions d'euros au Téléthon en 17 ans. L'objectif de cette année est fixé à 600 000 euros.

IPA, le salon International du Process Alimentaire se tiendra du 20 au 23 novembre 2006 à Paris Nord Villepinte. Il regroupe plus de 800 exposants de différents pays qui proposent des équipements pour la transformation au sein des différentes filières alimentaires: - IPA Matic : espace dédié au secteur produits carnés et produits de la mer. Et l'espace Matic commerce destiné aux métiers de bouche et à la distribution. - IPA Multifilière : dédié aux produits liquides, solides et produits laitiers. Du côté des animations, le salon propose: - un espace dédié à la traçabilité - un forum axé sur l'innovation et la recherche - des démonstrations culinaires par des centres de formation Pour plus d'informations sur ce salon www.ipa-web.com

Dominique Bussereau, Ministre de l'Agriculture a inauguré le salon International de l'Alimentation dimanche, en présence du Ministre italien Monsieur Paolo De Castro. En choisissant le 'Forum France Export' pour son allocution, Monsieur Bussereau a insisté sur deux points : - l'importance des exportations alimentaires (40 milliards d'euros) pour l'économie française auxquelles il apporte son soutien par le biais du Plan de Soutien aux Entreprises Agroalimentaires (PSEAA) avec un budget de 42 millions d'euros. Pour lui, ce salon met en avant la capacité de la France a répondre à tout type de demande des pays importateurs en matière de "diversité, qualité, saveur, et innovation". - la protection au plan international des savoir-faire et indications géographiques avec notamment la publication du livre 'Le Goût de l'Origine' qui référence les 547 produits français bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée. L'intégralité du discours est disponible sur le site du Ministère de l'agriculture.

Le 12ème salon du chocolat aura lieu du 28 octobre au 1er novembre Porte de Versailles à Paris. Au programme, 130 chocolatiers venus du monde entier, des conférences, des démonstrations culinaires, la remise des awards du chocolat et l'élection de Miss cacao 2006! Ce salon sera aussi l’occasion de mettre en valeur la forte présence du chocolat à la fois en restauration et en linéaire. Après les mélanges sucré-salé, le chocolat fait en effet son apparition dans les préparations culinaires. Ainsi, les grands chefs marient désormais le chocolat avec tous types de plats : viandes, produits de la mer, fromage, légumes… Même les boissons alcoolisées introduisent le cacao. Il existe désormais un vin de Bordeaux (Vino cacao) et une bière alsacienne aux parfums de cacao. Côté consommation, la part du budget accordé aux produits sucrés (chocolat, confiserie, sucre et édulcorant, miel, glaces, conserves de fruits) représente désormais 7.5% du budget alimentaire (soit 9.8 milliards d’euros en France et 21.6 milliards en Europe). En 2004, les Français ont consommé 7.3 kg de chocolaterie par personne. Pour tout savoir sur ce salon www.salonduchocolat.fr

Le Salon International de l'Alimentation se tiendra du 22 au 26 octobre au parc des expositions de Paris Nord Villepinte. Avec plus de 5 000 exposants issus du monde entier et quelques 130 000 visiteurs, le SIAL est le rendez-vous incontournable du monde agroalimentaire. Hormis la représentation de toutes les filières du secteur, le salon propose un accompagnement des entreprises sur des thèmes précis, sous forme de pavillon : - le village nutrition regroupe tous les acteurs impliqués dans cette démarche. - l'espace 'tendances et innovations' met en avant près de 500 innovations produits sélectionnés parmi les exposants. - la cuisine du SIAL accueille des professionnels de la restauration pour faire partager leur passion. - les SIAL d'Or récompensent les innovations qui ont déjà rencontré un succès commercial. Ils seront décernés par un jury issu de la presse professionelle le lundi 23 octobre. Toutes les informations sur le salon sont sur www.sial.fr

C'est parti pour la 17ème édition de la semaine du goût! Comme chaque année, durant une semaine, les grands chefs, artisans et agriculteurs se mobilisent à travers toute la France pour éveiller vos papilles. Cette année, 700 manifestations sont prévues à travers l'hexagone sous forme de jeux, cours de cuisine, dégustations, expositions, débats et 'leçons de goût' dispensées dans les écoles primaires. C'est aussi l'occasion pour certains restaurants de proposer des menus à prix spéciaux. Dès ce soir seront remis les 'Talents du Goût 2006' récompensant les professionnels qui défendent le goût. Tout le programme de cette semaine riche en saveurs sur www.legout.com

La quatrième édition de la Fête du patrimoine gourmand en Ile-de-France aura lieu ce week-end, dans le parc du domaine de Villarceaux (Val-d'Oise). Cette manifestation gratuite, organisée dans le cadre des journées du patrimoine, fera honneur aux fruits et légumes. Les visiteurs pourront rencontrer des agriculteurs et artisans qui leur feront déguster des compositions inédites.

Bientôt la 17ème édition de la Semaine du goût. Elle aura lieu du 16 au 22 octobre partout en France autour du thème « Ensemble, défendons la cause du goût ». Née en 1990 à l'initiative de Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du sucre, elle continue de rassembler les amateurs de goût autour de nombreuses manifestations : portes ouvertes, débats, marchés, visites de fermes… Cette semaine se veut avant tout éducative : plus de 3000 grands chefs et artisans initieront les enfants au goût dans les écoles. Et les plus grands pourront profiter de menus gourmets dans des restaurants étoilés pour des prix alléchants. Pour tout savoir sur la semaine du goût ou organiser une manifestation : www.legout.com

Du 4 au 25 juin prochain aura lieu le Grand Fooding® d'Été parrainé par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche. Cette année, l'événement servira également de promotion pour la filière avicole et mettra ainsi à l'honneur des repas à base de poulet. Sur cette période, des piques-niques sont organisés chaque dimanche soir dans une grande ville (Lyon, Montpellier, Marseille et Paris). Le prix de l'entrée (5 Euros) sera reversé à Action Contre la Faim.

Le 1er juin aura lieu la troisième édition de l'opération "l'apéritif à la française". Cette opération, développée par la Sopexa (société française pour l'expansion des ventes des produits agricoles et alimentaires), vise à promouvoir les produits alimentaires français. Des manifestations auront lieu dans 28 villes de 19 pays.

Du 17 au 28 mai, c'est la semaine Fraîch'attitude! Cette action nationale de sensibilisation à l'équilibre alimentaire, basée sur des produits naturels vise notamment à promouvoir la consommation de fruits et légumes. Auchan, Eurest, Sogères, Casino Caféteria, Cora Caféteria ou Pomona Terre Azur figurent parmi les nombreux partenaires de cette initiative et proposent des dégustations de fruits et légumes dans différentes villes de France. Plus d'infos sur le site : www.semainefraichattitude.com

Du 27 avril au 26 juin 2006, vous pourrez admirer des vaches en plein centre de Paris. Cet événement baptisé Cow parade dans les autres capitales (Londres, New York, Tokyo...) a été renommée Vach'Art pour l'occasion. Des centaines de sculptures de vaches relookées par des artistes contemporains sont disséminées dans les rues de Paris. Cette exposition gratuite et grandeur nature se veut aussi caritative. Elle se cloturera en effet par la vente aux enchères de la plus belle vache au profit d'une association de lutte contre la malnutrition et le sida en Afrique et du Programme Alimentaire Mondial, organisation humanitaire des Nations Unies. Les produits Laitiers, parrains de l'événement, ont mis en ligne leur blog, sur lequel vous pourrez participer à l'élection de la plus belle vache! www.produits-laitiers.com/l-exposition-vach-art-2/

Le Salon International de l'Alimentation chinois se déroulera du 29 au 31 mai à Shangai. Il est organisé par la société Exposium.

Il aura lieu les 1er et 2 mars 2006 à Paris, porte Maillot.

Le Salon International de l'Agriculture se tiendra Porte de Versaille à paris du 25 février au 5 mars 2006.

IPA, le salon du process alimentaire aura lieu du 20 au 23 novembre 2006 à Paris. Le 24 étant réservé au salon de l'Emballage. Pour plus de renseignements, contacter Exposium au +33 (0) 1 49 68 54 39

Le colloque In-Food 2006, rendez-vous du B to B, aura lieu les 14 et 15 mars 2006 à Paris La Défense. In-Food : 01.49.68.56.08

Pour la dizième année, le Carrefour des Fournisseurs de l'Industrie Agroalimentaire se tiendra du 7 au 9 mars 2006 à Rennes. Plus de renseignements au 33 (0) 5 53 36 78 78.

Quelques 500 professionnels internationaux de ce secteur se réuniront les 14 et 15 juin 2006 à La Rochelle.

Cette exposition internationale sur les produits alimentaires se tiendra du 6 au 10 mars 2006 à Barcelone.

Le salon international de la technologie agroalimentaire aura lieu à Cologne du 4 au 7 avril 2006.

Le Salon International de l'Alimentation aura lieu du 22 au 26 octobre 2006 à Paris. Pour les exposants : 33 (0) 1 49 68 54 98 (Exposium)

La quatrième édition de la Convention d'affaires sur la sécurité alimentaire et la traçabilité se tiendra les 22 et 23 novembre au Palais des Papes à Avignon.

Le salon polonais des technologies et de l'industrie agroalimentaire se tiendra du 21 au 24 octobre à Poznan en Pologne. 33 entreprises françaises y seront présentes.

Le salon dédié à l'environnement se tiendra du 29 novembre au 2 décembre à Paris.

Le salon italien des technologies alimentaires aura lieu du 18 au 22 octobre à Parme.

N'oubliez pas que cette semaine est placée sous le signe du goût. Depuis seize ans cette initiative, créée à l'origine par les sucriers désirant défendre les valeurs du sucre, donne la parole aux intervenants (industriels, cuisiniers...) pour vanter les mérites gustatifs de leurs produits et éduquer nos papilles. Dotée d'un budget d'un million d'Euros, cette semaine est l'occasion de nombreuses manifestations partout en France.

Le salon Food Ingredients Europe se tiendra à Paris Villepinte du 29 novembre au 1er décembre. Au programme: ingrédients naturels, biologiques ou épices, avec en parallèle le Food Safety and Hygiene, dédié au contrôle qualité, laboratoire, microbiologie et au nettoyage.

Rendez-vous du 10 au 16 octobre pour fêter une nouvelle fois la semaine du goût partout en France. En attendant, bonne visite sur le site : www.legout.com

Le salon international de la filière vin/ vigne aura lieu du 29 novembre au 1er décembre à Montpellier. Un pôle sera consacré à la filière fruits et légumes.

Le salon professionnel de l'industrie agroalimentaire internationale se tiendra à Cologne du 8 au 12 octobre 2005. Plus d'infos sur le site : www.anuga.com

CHOCOLAND, le salon du chocolat se tiendra Porte de Versailles à Paris du 22 au 25 octobre 2005. Plus d'infos sur www.chocoland.com

Le salon des fournisseurs des industries agroalimentaires se tiendra à Lille du 27 au 29 septembre 2005. Pour plus d'infos, www.agroprocess.net

A l'occasion de la 16ème édition de la Semaine du goût qui aura lieu du 10 au 16 octobre 2005, un concours intitulé "Les talents du goût" est organisé pour les professionnels. Vous trouverez toutes les infos pour participer sur le site www.legout.comou par téléphone au 01.53.23.73.45.

Du 1er au 12 juin 2005, la 6ème édition du Printemps Bio aura lieu dans toute la France sur le thème «Qu’est-ce qu’on attend pour être bio?» Pour lancer cette manifestation, les Parisiens sont conviés à un pique-nique géant le 1er juin de 16h à 21h au Trocadéro. Pour connaître les animations dans votre région, cliquer ici.

Le CFIA s'exporte au Maroc. Il se déroulera à Casablanca du 8 au 11 juin prochain. Plus d'infos sur le site www.cfcim.org

La 12ème convention d'affaires des procédés industriels du secteur agroalimentaire aura lieu à Nantes les 28 et 29 septembre.

Le nouveau salon du snacking et de la restauration plaisir aura lieu à Paris du 23 au 26 octobre.

Le salon mondial de la technologie des boissons et des produits alimentaires liquides se tiendra à Munich du 12 au 17 septembre.

La 11ème exposition internationale des procédés, de l'emballage et du marquage se tiendra du 26 au 28 juillet en Chine (Shangai).

Ce salon sur la pêche, la transformation des produits de la mer et le savoir-faire naval se déroulera à LORIENT du 20 octobre au 22 octobre 2005

Le salon des équipements pour les industries agroalimentaires aura lieu à LYON du 4 octobre au 7 octobre 2005

Le 1er Salon Européen des produits agricoles et agro-alimentaires sous signes officiels de qualité et d'origine se tiendra à NANTES du 6 au 8 juin 2005

Le salon des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire se tiendra à Lille du 27 au 29 septembre 2005.

SifelSalon européen des techniques de la filière fruits, légumes et fleurs. Du 15 mars 2005 au 17 Mars 2005Parc des expositions, Agen.Orgagri Tél : 05.53.77.83.55. Fax : 05.53.96.62.27. Web : www.sifel.org