L'heure est aux guides alimentaires. Alors qu'en France l'ouvrage des Docteurs COHEN et SEROG - Savoir Manger, le guide des aliments 2006-2007 - montre du doigt un certain écart du point de vue qualité nutritionnelle entre les produits vendus en GMS et ceux issus du hard-discount, la Belgique et le Canada se penchent aussi sur leurs assiettes. Le Ministre de la Santé belge vient de publier son Plan National Nutrition Santé qui s'appuie sur une enquête menée auprès de 3 200 consommateurs. Ce plan propose des mesures pour lutter les problèmes de surcharge pondérale, de dénutrition et de carences alimentaires et présente notamment un logo en forme de pommes pour repérer les produits répondant à ces mesures. Au Canada, une nouvelle version du guide alimentaire prévue pour l'automne prochain proposera une réduction des portions pour contrer le manque d'activité grandissant de la population.

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