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AGROALIMENTAIRE, Réglementation des allégations

Le 12/05/2006

Afin d'enrayer l'obésité, les députés européens et les Etats membres viennent de trouver un accord sur un projet de réglementation de la publicité des produits alimentaires. Ainsi, les allégations nutritionnelles du type "riche en calcium" ne seront autorisées que si le produit répond au profil nutritionnel pour au moins deux éléments parmi le sel, le sucre et les matières grasses. Si un de ces trois éléments se situe en dehors du profil nutritionnel, l'étiquetage devra le préciser également (ex: "riche en sucre"), à côté de l'allégation. Une liste établira les allégations "santé" reconnues qui pourront être utilisées par les industriels. Les autres allégations, mentionnant une réduction du risque de maladie, devront faire l'objet d'une autorisation auprès de l'AESA (Agence Européenne de Sécurité Alimentaire).

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