Marque déposée en 2000 par Alexandre Cammas et développée par le Bureau du Fooding, autour d'un mouvement prônant une consommation alimentaire originale, déculpabilisante et basée sur le plaisir à travers ses actions (semaine du Fooding, le grand Fooding d'été...), le Fooding se trouve au coeur des débats : véritable marque ou mouvement gastronomique passé désormais dans le langage courant. Le tribunal a opté pour la seconde et a donné raison à l'entreprise FLEURY MICHON et son chef Joël Robuchon, dont certaines recettes portent la dénomination "Fooding Tentations". La semaine du Fooding aura tout de même lieu à partir du 26 novembre prochain dans lee grandes villes.

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