Les deux premiers groupes de viande français : BIGARD et SOCOPA ne vont faire qu'un à partir de janvier 2009. BIGARD envisage la création d'une société, dont il détiendrait 51% des actifs, qui intégrerait sa nouvelle filiale SOCOPA. Cette acquisition portera le groupe BIGARD à 17 000 salariés répartis sur 40 sites et représentant 5 milliards de chiffre d'affaires. Le groupe SOCOPA est actuellement détenu par plusieurs coopératives dont Coopagri-Bretagne, Even, Agrial et la CAM.

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