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COCA-COLA travaille sur un édulcorant naturel

Le 06/06/2007

COCA-COLA et CARGILL travaillent ensemble à l'élaboration d'un nouvel édulcorant naturel issu d'une plante nommée Stévia. COCA-COLA posséde les droits exclusifs pour intégrer le produit dans ses boissons CARGILL pour l'introduire dans son assortiment alimentaire. Pour l'instant, le projet est seulement dans sa phase expérimentale et COCA-COLA ne prévoit pas dans l'immédiat le remplacement des édulcorants artificiels de ses boissons light par le Stévia. L'utilisation alimentaire du Stévia est déjà autorisée au Japon, en Chine, au Brésil et en Thaïlande.

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