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- Le blog Agroalimentaire .Fr rédigé par Nathalie est édité par le Groupe Média Komodo.
FROMAGE, La Suisse défend son gruyère
Le 30/07/2007
La Suisse a déposé auprès de l'Union Européenne une demande d'appellation d'origine protégée (AOP) et d'indication géographique protégée (IGP) pour son Gruyère.
Le pays souhaite ainsi protéger son patrimoine notamment vis à vis d'une région limitrophe française qui produit, elle aussi, du fromage de même dénomination, alors que le Gruyère trouve bien ses origines dans le canton de Fribourg.