Le groupe laitier LACTALIS vient de racheter la Fromagerie du Pont de la Pierre à TRIBALLAT. Avec ses deux sites de production dans la Loire, cette fromagerie, leader de la production de fourme de Montbrison (AOC) dont elle détient 60% du marché, produit 2 000 tonnes de fromage (fourme d'Ambert, tomme de montagne, etc) par an pour un chiffre d'affaires de 19 millions d'euros. Grâce à ce rachat, LACTALIS dispose d'une gamme de 27 fromages sous AOC.

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