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FROMAGE, Un calendrier pour sauver le lait cru

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FROMAGE, Un calendrier pour sauver le lait cru

Le 05/12/2005

Encore un nouveau venu sur la liste déjà longue des calendriers 2006. Mais celui des From'Girls est très particulier. Lancé par l'association des Fromages de terroir, il a pour vocation de défendre les produits au lait cru avec le même principe de base : faire poser une femme pour chaque mois.... Parce Véronique Richez-Lerouge, créatrice de l'association, voulait alerter les français sur ce phénomène : "près de cinquante fromages français ont disparu de l'offre en dix ans et que les fromages au lait cru ne représentent plus que 7 % de la consommation".

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