Alors que la grippe aviaire poursuit sa propagation (21 personnes contaminées en Turquie, dont 4 sont décédées), la consommation de volailles connait à nouveau une baisse de 20% en France. Un plan d'aide à la filière de 6 millions d'Euros devrait être décidé par le gouvernement dans les semaines à venir. Il est également question d'étendre les mesures de confinement des élevages de volailles à d'autres départements (28 sont actuellement concernés). Par ailleurs, le Salon International de l'Agriculture, qui se tiendra à Paris du 25 février au 5 mars prochain, ne pourra pas présenter de volailles.

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