Dominique Bussereau, Ministre de l'Agriculture a inauguré le salon International de l'Alimentation dimanche, en présence du Ministre italien Monsieur Paolo De Castro. En choisissant le 'Forum France Export' pour son allocution, Monsieur Bussereau a insisté sur deux points : - l'importance des exportations alimentaires (40 milliards d'euros) pour l'économie française auxquelles il apporte son soutien par le biais du Plan de Soutien aux Entreprises Agroalimentaires (PSEAA) avec un budget de 42 millions d'euros. Pour lui, ce salon met en avant la capacité de la France a répondre à tout type de demande des pays importateurs en matière de "diversité, qualité, saveur, et innovation". - la protection au plan international des savoir-faire et indications géographiques avec notamment la publication du livre 'Le Goût de l'Origine' qui référence les 547 produits français bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée. L'intégralité du discours est disponible sur le site du Ministère de l'agriculture.

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