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Le sel marin gris reconnu produit alimentaire

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Le sel marin gris reconnu produit alimentaire

Le 25/04/2007

Le Ministre de l'Agriculture a signé un décret établissant la reconnaissance du sel marin gris de l'Atlantique comme produit alimentaire. Le sel marin gris de l'Atlantique, produit à l'Ile de Ré, Noirmoutier et Guérande, provient uniquement de marais salants. Les producteurs attendaient cette reconnaissance depuis 2001.

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