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NUTRITION, Rapport sur la prévention des cancers

Le 08/11/2007

A l'issue de 5 ans de travaux, le deuxième rapport sur la prévention des cancers du WCRF International apporte 10 recommandations pour limiter les risques de cancer : - Etre aussi mince que possible tout en évitant l'insuffisance pondérale. - Pratiquer une activité physique au moins trente minutes par jour. - Eviter les boissons sucrées. Limiter la consommation d'aliments à forte densité calorique (en particulier les produits à teneur élevée en sucres ajoutés, ou faibles en fibre, ou riches en matières grasses). - Augmenter et varier la consommation de légumes, fruits, céréales complètes et légumes secs. - Limiter la consommation de viande rouge (comme le boeuf, le porc ou l'agneau) et évitez la charcuterie. - En cas de consommation d'alcool, se limiter à une boisson par jour pour les femmes et à deux pour les hommes. - Limiter la consommation d'aliments salés et de produits contenant du sel ajouté (sodium). - Ne pas consommer de compléments alimentaires. - De préférence, les mères devraient exclusivement allaiter pendant les six premiers mois puis introduire d'autres liquides et aliments. - Après le traitement, les personnes diagnostiquées d'un cancer devraient suivre l'ensemble des recommandations pour la prévention du cancer. La consommation recommandée de fruits et légumes est également passée à 600g/jour (au lieu de 400g) soit un minimum de 8 portions journalières. Plus d'infos sur ce rapport sur les sites : www.wcrf.org et www.fmrc.fr

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