Voici un communiqué de presse de l'entreprise SAINT JEAN : Le 2 juillet 2007, la société SAINT JEAN (fabricant de Ravioles et de Pâtes Fraîches basé à Romans dans la Drôme) a acquis les établissements ROCHAT qui regroupent 2 domaines d'activité : une activité de fabrication de quenelles et une activité de fabrication de ravioles. L'entreprise est située à Saint Just de Claix, en Isère à 25 km de Romans. L'activité quenelle vient compléter le savoir-faire de Saint Jean et lui permettra d'augmenter sa présence au rayon traiteur frais en proposant 3 gammes complémentaires de produits : ravioles, pâtes fraîches et quenelles. Les volumes actuels de la société Rochat sont de 400 tonnes de ravioles et 1200 tonnes de quenelles pour un chiffre d'affaire de 5 800KEuros. Cette acquisition porte la production annuelle de l'entreprise Saint Jean à plus de 8 000 tonnes.

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